Global GN-002 Kockkniv olivslipad oriental 20 cm

Global Ni GN-002 kockkniv 20 cm är en mångsidig och elegant kockkniv från Globals orientaliska Ni-serie. Med sin olivslipade klinga är den särskilt framtagen för att ge smidigare skärmoment, där råvarorna släpper lättare från bladet och arbetet flyter på utan avbrott. Knivbladet är tillverkat i Globals egen stålblandning Cromova 18, ett rostfritt stål som kombinerar hög slitstyrka med långvarig skärpa. Den karakteristiska slipvinkeln på 12,5 grader ger rena och precisa snitt, medan skaftet – fyllt med sjösand – ger optimal balans och ett bekvämt grepp även vid längre arbetspass. Den orientaliskt inspirerade formen ger kniven ett lätt, följsamt rörelsemönster som uppskattas av både professionella kockar och hemmakockar. Sammanfattning: • Global GN-002 kockkniv med olivslipat blad • Bladlängd 20 cm • Tillverkad i Cromova 18 rostfritt stål • Hårdhet HRC 56–58 • Slipvinkel 12,5° för hög precision • Sjösandsfyllt skaft för perfekt balans • Ingår i Global Ni-serien Global GN-002 är en stilren och effektiv kockkniv som gör varje skärmoment lättare och mer kontrollerat.