Gjutjärnsgrytor
En gjutjärnsgryta passar lika bra till köttgrytan, det vegetariska koket som det kalljästa brödet. Vi har grytor helt i gjutjärn, emaljerade grytor och stekgrytor i kolstål. Botanisera bland grytor från Skeppshult, Anders Petter, Le Creuset, Kockums med flera.
En gjutjärnsgryta passar lika bra till köttgrytan, det vegetariska koket som det kalljästa brödet. Vi har grytor helt i gjutjärn, emaljerade grytor och stekgrytor i kolstål. Botanisera bland grytor från Skeppshult, Anders Petter, Le Creuset, Kockums med flera.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
279 produkter
FAQ Gjutjärnsgrytor
Gryta i gjutjärn
Med en gryta i gjutjärn kan du tillaga det mesta – och tar du hand om den på rätt sätt håller den i många år. Gjutjärn har en naturligt jämn värmefördelning, vilket innebär att du sällan behöver vakta grytan eller röra om. Du kan lägga i det du ska laga och sedan låta grytan puttra för sig själv medan du gör något annat.
Fördelar med gjutjärn
- Tålig – klarar hög värme på spisplattan utan att skadas
- Ugnssäker – går lika bra att använda i ugnen som på spisen
- Håller värmen länge – perfekt att servera direkt från grytan vid middagsbordet, eftersom maten håller sig varm genom hela måltiden, även vid en andra portion
Stor eller liten gjutjärnsgryta?
Gjutjärnsgrytor finns i flera storlekar, och valet beror på vad du ska använda den till:
- Liten gryta – passar för portionsformar, till exempel potatisgratäng, eller för att servera sallad och efterrätt
- Stor gryta – bäst lämpad för storkok och när du lagar mat till många
Färgval
Emaljerade gjutjärnsgrytor finns i flera färger, så du kan välja efter smak och kök. Hos oss hittar du grytor i bland annat:
- Vitt, svart och grått
- Blått och turkos
- Grönt, orange, rosa och gult
Emaljerad gryta – vad innebär det?
En gjutjärnsgryta kan ha en emaljerad insida med en slät, glatt ytbehandling.
Bäst lämpad för:
- Grytkok
- Bakning
- Tillagning på låg till medelhög temperatur
Mindre lämpad för:
- Stekning – vill du ha en bra stekyta är en gryta utan emalj ett bättre val
Skötsel av emaljerad gryta
- Diska med varmt vatten och ett milt diskmedel, torka sedan av
- De flesta emaljerade grytor kan diskas i diskmaskin, men det finns risk att ytans lyster försvinner över tid
- Emaljen innehåller inga skadliga ämnen, vilket gör den till ett tryggt materialval för matlagning
Vad kan du laga i en gjutjärnsgryta?
När du har en gjutjärnsgryta hemma kommer du snabbt upptäcka hur mångsidig den är. Några exempel:
- Risotto
- Köttgryta
- Lättlagat grytbröd
Stekgryta
En stekgryta har många användningsområden – från att göra sås och steka fisk till att bryna kött. Våra stekgrytor är gjorda i kolstål, som utvecklar en naturlig non-stick-yta efter viss användning. Kom ihåg att bränna in pannan innan du använder den första gången.
Rengöra och bränna in gjutjärnsgryta
För att din gryta ska hålla länge räcker det ofta med att rengöra den med varmt vatten, eftersom många gjutjärnsgrytor redan är inbrända från fabrik. Det rekommenderas ändå att bränna in grytan igen med jämna mellanrum – detta gäller inte grytor med emaljerad insida.
Så bränner du in gjutjärn:
- Diska grytan med varmt vatten – använd inget diskmedel
- Torka grytan på svag värme på spisplattan
- Smörj grytan med olja eller fett
- Ställ grytan på en varm platta
- Ta bort grytan när den sugit åt sig allt fett
- Upprepa proceduren tills fettet inte längre sugs upp
Har du svårt att välja gryta? Läs vår grytguide där vi samlat allt du behöver veta om grytor.