Köttkvarnar
Med en köttkvarn kan du mala egen färs, forma saftiga högrevshamburgare eller göra hemlagad korv. Vi erbjuder både manuella köttkvarnar av hög kvalitet och elektriska modeller som snabbt maler större mängder kött med ett knapptryck.
Filter
I lager
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Serie
Material
Tillverkningsland
21 produkter
21 av 21 produkter
Köttkvarnar
Har du någon gång smakat nymalet kött kommer du antagligen inte vilja gå tillbaka till butiksköpt. Smakskillnaden är markant. Dessutom är det rogivande att mala köttet, samtidigt som du har full kontroll över hela malningsprocessen.
Varför inte göra det till en social aktivitet? Samla vänner och familj när det är dags att stoppa korv eller mala färsen till hamburgarna. Att laga mat från grunden gör matlagningen och måltiden härligare. Det känns dessutom ofta bra att veta vad man stoppar i sig.
Hos oss på Cervera hittar du manuella köttkvarnar av hög kvalitet från Gefu och Westmark. Både Gefu och Westmark har lång erfarenhet av att ta fram pålitliga köksredskap och köksmaskiner.
Köttkvarn manuell
En kvarn som är manuell är smidig på många sätt. Lägg ner köttet i tratten, veva runt veven några varv och ut kommer köttfärs. Flera manuella köttkvarnar kan du fästa i en bordskant för att de ska stå stadigt.
Köttkvarn gjutjärn
Gjutjärn är ett gediget och pålitligt material. Du kan lita på att en kvarn i gjutjärn kommer att vara med dig länge.
Olika malningsskivor
En del köttkvarnar kommer med tillhörande hålskivor, även kallade malningsskivor. Olika hålskivor passar bra för olika typer av kött. Det som skiljer olika malningsskivor åt är hålstorleken. Ska du exempelvis mala fisk eller göra en paté passar det utmärkt med en hålsskiva på 2,5 millimeter. Ska du i stället mala färsen grövre passar skivan på 6 millimeter. Den som brukar räknas till att vara en standarsskiva är skivan på 4,5 millimeter. Standarsskivan passar för den mest vanliga storleken av fisk, fågel eller kött.
Stoppa korv
Hemgjord stoppad korv går inte att jämföra med butiksköpt. Stoppad korv kan du göra om du har ett korvhorn till din kvarn. Köttkvarnen blir då en korvstoppningsmaskin.
Frukt och grönt i köttkvarnen
Ska du mala något är det inte bara kött som går ner i köttkvarnen. Använd gärna kvarnen till att mala frukt och grönsaker. Kanske ska du göra grönsaksbiffar? I så fall passar köttkvarnen riktigt bra även för det ändamålet. Våga experimentera med att mala olika saker i din kvarn. Antagligen blir det riktigt bra.
Kakor i köttkvarn
En del köttkvarnar kommer med en malningsskiva som passar för att spritsa kakor i. Köttkvarnen får då många användningsområden.
Varför köttkvarn?
När du väl har en köttkvarn i din ägo kommer du antagligen att fråga dig varför du inte införskaffade en tidigare. Det finns nämligen många anledningar till att investera i en köttkvarn.
Fördelar med en köttkvarn:
- • Du kan själv kontrollera vad du ska mala. Vare sig det är kött eller vegetariskt.
- • Du bestämmer malningsgrad.
- • Du bestämmer kryddning och tillsatser.
- • Det blir mycket godare.
- • Det är ekonomiskt.
- • Du lär dig mer om färs.
Köttkvarnar – För smak, kontroll och matglädje
Att mala sitt eget kött ger en smakupplevelse som butiksköpt färs sällan kan matcha. Du får full kontroll över råvarorna, malningsgraden och kryddningen – och kan njuta av färs med bästa möjliga smak och konsistens. Dessutom är det en rogivande process som gärna får bli en social aktivitet. Samla vänner och familj när det är dags att stoppa korv eller mala färsen till hamburgarna.
Manuella köttkvarnar
En manuell köttkvarn är enkel att använda: lägg köttet i tratten, veva och få färdig färs på några sekunder. Många modeller kan fästas i en bordskant för extra stabilitet. Hos Cervera hittar du kvalitetskvarnar från varumärken som Gefu och Westmark, båda med lång erfarenhet av pålitliga köksredskap.
Gjutjärn för lång hållbarhet
En köttkvarn i gjutjärn är både robust och pålitlig, och kan vara med dig i många år framöver.
Välj rätt malningsskiva
Många köttkvarnar levereras med olika hålskivor för olika malningsgrader:
- 2,5 mm – fint mald färs, fisk eller paté.
- 4,5 mm – standardstorlek för kött, fågel och fisk.
- 6 mm – grovmalen färs, exempelvis för rustika köttbullar eller chili.
Du kan mala mer än bara kött
Köttkvarnen kan även användas till frukt och grönsaker, perfekt för vegetariska biffar. Du kan stoppa korv med ett korvhorn blir kvarnen en korvstoppare, och vissa modeller har tillbehör för att spritsa kakor.
Fördelar med en köttkvarn
- Full kontroll över råvaror och malningsgrad.
- Möjlighet att krydda och smaksätta efter egen smak.
- Bättre smak och konsistens än färdigköpt färs.
- Ekonomiskt i längden.
- Många användningsområden – från färs till kakor.