Ankarsrum Assistent tillbehör purépress är ett originaltillbehör för att pressa och mosa mjuka frukter och kokta grönsaker. Den monteras på Ankarsrum köttkvarn, som säljs separat, och skiljer frukt- och grönsaksmassan från kärnor, skal och stjälkar under bearbetningen. Tillbehöret passar köttkvarn modell 10 och kan användas med Ankarsrum-köttkvarnar tillverkade från 1978 och senare.

Purépressen är användbar när kokta tomater ska bli till en jämn tomatsås eller när äpplen och bär ska bearbetas till mos, puré eller sylt. Den fungerar även för fruktpuré och barnmat där råvarorna behöver få en jämn struktur. Eftersom rester separeras under arbetet behöver massan inte silas manuellt i ett separat steg.

• Originaltillbehör från Ankarsrum
• För mjuka frukter och kokta grönsaker
• Separerar kärnor, skal och stjälkar från massan
• Monteras på köttkvarn som säljs separat
• Passar köttkvarn modell 10
• Kompatibel med köttkvarnar från 1978 och senare

Purépressen ger Ankarsrum köttkvarn ytterligare ett användningsområde för att bearbeta frukt och grönsaker till puréer, såser och sylt.