Pizzasten
Grädda din pizza på en pizzasten och få samma smakupplevelse som en italiensk stenugnsbakad pizza. En pizzasten har många användningsområden förutom att grädda pizza på, du kan även baka ett härligt lantbröd på pizzastenen eller värma ett gott tortillabröd. Du kan använda den på grillen eller i ugnen.
Grädda din pizza på en pizzasten och få samma smakupplevelse som en italiensk stenugnsbakad pizza. En pizzasten har många användningsområden förutom att grädda pizza på, du kan även baka ett härligt lantbröd på pizzastenen eller värma ett gott tortillabröd. Du kan använda den på grillen eller i ugnen.
Filter
Finns i butik
Kategori
Varumärke
Material
Färg
Pris
105 produkter
Pizzasten & pizzastål – För krispiga pizzor hemma
En pizzasten eller ett pizzastål hjälper dig att baka pizza med en krispig botten och ett jämnt gräddat resultat. Den höga värmen och den jämna värmefördelningen gör att pizzan får en botten som påminner om den från en pizzeria. Hos Cervera hittar du runda och fyrkantiga pizzastenar samt pizzastål för både ugn och grill.
Pizzasten eller pizzastål – vad är skillnaden?
Både pizzasten och pizzastål används för att baka pizza vid hög temperatur, men materialen har olika egenskaper.
Pizzasten
En pizzasten absorberar och fördelar värmen jämnt, vilket ger en krispig botten och ett fint bakresultat. Den passar utmärkt för pizza men även för bröd, focaccia och andra degbaserade bakverk.
Pizzastål
Ett pizzastål värms upp snabbare än en pizzasten och håller en mycket hög temperatur under gräddningen. Det är dessutom tåligare och mindre känsligt för temperaturskillnader, vilket gör det till ett populärt val för dig som bakar pizza ofta.
Använd pizzasten i ugn eller på grill
En pizzasten fungerar lika bra i ugnen som på grillen. För bästa resultat bör stenen värmas upp ordentligt innan pizzan läggs på.
- I ugn rekommenderas att stenen värms i cirka 30–45 minuter på hög temperatur.
- På grill räcker det ofta med 15–30 minuter beroende på grillens temperatur.
Med en pizzaspade blir det enklare att flytta pizzan till och från stenen.
Mer än bara pizza
En pizzasten passar även till mycket mer än pizza. Den fungerar utmärkt för att baka exempelvis:
- bröd
- baguetter
- focaccia
- pitabröd
- tunnbröd
Den jämna värmen ger ett fint bakresultat även för andra typer av deg.
Så rengör du en pizzasten
Låt alltid pizzastenen svalna helt innan rengöring. Rengör den med varmt vatten och en borste eller skrapa om det behövs. Undvik diskmedel eftersom stenen kan absorbera smak och doft. Låt stenen torka ordentligt innan nästa användning.
Hitta rätt pizzasten hos Cervera
Hos Cervera hittar du pizzastenar och pizzastål i flera storlekar och modeller från välkända varumärken. Oavsett om du bakar pizza i köksugnen, på grillen eller i en pizzaugn finns rätt tillbehör för att hjälpa dig skapa en krispig och jämnt gräddad pizza hemma.