Airfryer
Med en airfryer kan du luftfritera i stort sett vad som helst. Fritera pommes frites, snacks, fisk, räkor eller tofu. Du kan även baka kanelbullar eller munkar. Det finns massor av recept som blir godare och hälsosammare genom att friteras med en airfryer!
Med en airfryer kan du luftfritera i stort sett vad som helst. Fritera pommes frites, snacks, fisk, räkor eller tofu. Du kan även baka kanelbullar eller munkar. Det finns massor av recept som blir godare och hälsosammare genom att friteras med en airfryer!
FAQ Airfryer
Airfryer – smidig matlagning med cirkulerande varmluft
En airfryer, även kallad varmluftsfritös, tillagar maten med snabbt cirkulerande het luft. Det gör det möjligt att få en krispig yta på många råvaror med liten mängd olja – och i vissa fall helt utan tillsatt olja.
Hos Cervera hittar du airfryers i olika storlekar och utföranden från välkända varumärken. Välj mellan kompakta modeller för mindre hushåll och stora airfryers med plats för flera portioner.
Hur fungerar en airfryer?
En airfryer använder ett värmeelement och en fläkt som cirkulerar varm luft runt maten. Maten placeras vanligtvis i en korg eller på en tillagningsyta där den varma luften kan komma åt från flera håll.
Tekniken påminner om en varmluftsugn, men airfryerns mindre tillagningsutrymme och utformning ger andra förutsättningar för luftcirkulation och tillagning.
Temperatur, effekt och luftflöde varierar mellan olika modeller.
Vad kan man laga i en airfryer?
Airfryern kan användas till betydligt mer än pommes frites. Beroende på modell kan du använda den för att tillaga, rosta, värma och i vissa fall även baka olika typer av mat.
Prova exempelvis att laga:
- pommes frites och klyftpotatis
- sötpotatis
- kyckling
- fisk
- grönsaker
- halloumi
- kött
- vegetariska alternativ
- frysta snacks
- bröd och vissa bakverk
Airfryern är även praktisk när du vill värma upp mat och samtidigt behålla eller återfå en krispigare yta.
Behöver man olja i en airfryer?
Många råvaror kan tillagas i en airfryer utan eller med en liten mängd tillsatt olja. Om olja behövs beror på råvaran, receptet och vilket resultat du vill uppnå.
En mindre mängd olja kan exempelvis bidra till färg och krispighet på vissa ingredienser.
Följ receptet och rekommendationerna för din airfryer för bästa resultat.
Pommes frites i airfryer
Pommes frites är en av de rätter som ofta förknippas med airfryer. Du kan använda både frysta pommes och göra egna från potatis.
När du gör egna pommes kan en mandolin eller potatisskärare hjälpa dig att få jämnstora bitar. Jämn storlek gör det lättare för maten att bli färdig ungefär samtidigt.
För ett jämnt resultat kan maten behöva skakas eller vändas under tillagningen, beroende på airfryer och recept.
Stor eller liten airfryer?
Kapaciteten är en viktig faktor när du väljer airfryer. En mindre modell tar mindre plats och kan vara praktisk för ett mindre hushåll, medan en stor airfryer ger möjlighet att tillaga större mängder åt gången.
När du väljer storlek kan du fundera på:
- hur många personer du vanligtvis lagar mat till
- vilka typer av rätter du vill tillaga
- hur stora portioner du brukar göra
- hur mycket plats du har på köksbänken
- hur stor tillagningsyta du behöver
Titta inte enbart på volymen i liter. Korgens form och tillagningsytans storlek påverkar också hur mycket mat du kan tillaga samtidigt.
Airfryer med två korgar
En airfryer med två korgar, ibland kallad dual airfryer, gör det möjligt att tillaga mat i två separata utrymmen.
Det kan vara praktiskt om du vill laga exempelvis kyckling i den ena korgen och potatis eller grönsaker i den andra.
Beroende på modell kan korgarna ha separata inställningar för tid och temperatur. Vissa modeller har även funktioner som hjälper till att synkronisera tillagningen så att båda delarna blir färdiga samtidigt.
Airfryer med olika program
Många airfryers har förinställda program för olika typer av råvaror och tillagningsmetoder. Vilka funktioner som finns varierar mellan modeller.
Det kan exempelvis finnas program eller inställningar för:
- airfry
- rostning
- bakning
- uppvärmning
- grillning
- torkning
Du kan vanligtvis även ställa in temperatur och tillagningstid manuellt.
Vilken airfryer ska man välja?
Utbudet av airfryers är stort och vilken modell som passar bäst beror på hur du planerar att använda den.
När du jämför olika modeller kan du titta på:
- kapacitet i liter
- tillagningsytans storlek
- en eller två korgar
- temperaturintervall
- effekt
- automatiska program
- timer
- löstagbara delar
- yttermått
- rengöring
- medföljande tillbehör
Om du planerar att ha din airfryer stående framme kan även storlek och design vara viktiga faktorer.
Airfryer eller varmluftsugn?
Både en airfryer och en varmluftsugn använder cirkulerande varm luft för att tillaga maten. Den tydligaste skillnaden är vanligtvis storleken och utformningen av tillagningsutrymmet.
En airfryer har ett mer kompakt tillagningsutrymme och är särskilt praktisk för mindre och medelstora portioner. En ugn erbjuder betydligt större utrymme och passar bättre när du behöver tillaga stora mängder samtidigt.
Vilket alternativ som passar bäst beror därför på vad och hur mycket du ska laga.
Rengöra airfryer
Regelbunden rengöring minskar mängden matrester och fett som samlas i airfryern. Låt maskinen svalna innan du tar ut korgar och andra löstagbara delar.
Några generella råd är:
- rengör korg och behållare efter användning
- avlägsna matrester som har fastnat
- torka av airfryerns insida vid behov
- använd redskap som inte skadar eventuell beläggning
- följ tillverkarens rengöringsinstruktioner
Om korgar och andra delar kan diskas i diskmaskin varierar mellan olika modeller.
Hitta airfryer hos Cervera
En airfryer är ett mångsidigt alternativ för dig som vill kunna tillaga allt från pommes frites och grönsaker till kyckling, fisk och andra vardagsrätter med cirkulerande varmluft.
Hos Cervera hittar du airfryers i olika storlekar och med olika funktioner. Jämför kapacitet, antal korgar, program och tillagningsyta för att hitta en airfryer som passar ditt hushåll och din matlagning.