Hoppa vidare till huvudinnehåll

Laga mat utomhus med Satake

Kocken Pontus Karén guidar oss kring hur lätt det är att laga sommarens mat utomhus, med redskap från Satake.
Kocken Pontus Karén guidar oss kring hur lätt det är att laga sommarens mat utomhus, med redskap från Satake.
Grillad fisk med riven ost och sallad serverad utomhus på en rustik träbänk i naturen.
Grillad fisk med riven ost och sallad serveras på en rustik träbänk utomhus i naturen.
Tillsammans med sina favoritprodukter från Satake guidar kocken Pontus Karén oss genom grillsommaren - så här lätt är det att laga mat utomhus över öppen eld!

Satake Outdoor – Mat smakar bättre utomhus

Visst är det något särskilt med att laga mat över öppen eld? Tempot blir lugnare, smakerna djupare och måltiden blir en naturlig samlingspunkt.
Oavsett om det är en middag runt lägerelden, en lunch på stormköket eller en kväll med grillplattan på altanen handlar utomhusmatlagning om att njuta av både maten och stunden.
Att laga mat utomhus, alltså inte nödvändigtvis på en grill, är faktiskt inte så knöligt som man skulle kunna tro. Det är ju dessutom egentligen det mest naturliga sättet att laga mat på!
Med rätt redskap blir det enkelt att köra matlagningen utomhus. En vass kniv, tåliga stekytor och utrustning som klarar höga temperaturer gör att du kan fokusera på det viktigaste – råvarorna, elden och sällskapet.
En gjutjärnsgrillplatta ligger över öppen eld på en stenring utomhus.

5 tips för lyckad matlagning utomhus

  1. Börja med en bra eld
    Låt elden brinna ner till en jämn glödbädd innan du börjar laga mat. Glöd ger en stabil och jämn värme som är lättare att arbeta med än öppna lågor.
  2. Välj enkla råvaror
    Färska råvaror med få ingredienser kommer verkligen till sin rätt över öppen eld. Grönsaker, fisk, kött och bröd får naturligt mycket smak.
  3. Använd rätt redskap
    En riktigt vass kniv och en grillplatta eller stekhäll med jämn värmefördelning gör matlagningen både enklare och roligare.
  4. Förbered hemma
    Skär, marinera och packa råvarorna i förväg. Då blir det mer tid att njuta när elden väl är tänd.
  5. Våga testa nytt
    Öppen eld passar till mycket mer än korv och hamburgare. Prova att steka smashburgare, baka bröd, tillaga grönsaker eller laga en hel måltid direkt över glöden.

Filter

148 produkter
40 av 148 produkter