Ingredienser
400 g durumvetemjöl
4 ägg (4 ägg motsvarar ca 240 g), var noga och väg äggen så det blir exakt 240 g.
Gör så här
Häll ut mjölet i en hög på arbetsbänken. Forma ett stort hål i mitten och käck äggen i högen.Vispa äggen med en gaffel och vispa i lite av mjölet i taget. Rör ihop allt och knåda till en smidig deg i ca 5 minuter. Täck degen med platsfolie och lägg i kylen ca 1 timme.
Lämna recension
Hemmagjord pasta
400 g durumvetemjöl
4 ägg (4 ägg motsvarar ca 240 g), var noga och väg äggen så det blir exakt 240 g.