Ingredienser
ca 5 dl
Lag
1 dl ättiksprit (12%)
2 ½ dl strösocker
3 dl vatten
1 tsk kryddpepparkorn
½ tsk vitpepparkorn
4 kryddnejlikor
1 lagerblad
1 förpackning inläggningssill á 420 g
5 sockerärtor
2 sparris, i bitar
5 rädisor, skivade
½ rödlök, skivad
½ morot, skivad
Instruktioner
Koka upp lagen och rör om tills sockret har lösts upp. Låt kallna.
Skölj sillen i kallt vatten och låt rinna av. Skär sedan i sneda 2 cm breda bitar. Förväll sockerärtor och sparris i ca 1 minut och skölj sedan med kallt vatten. Varva sillen med grönsakerna i en burk. Fyll på med lagen. Sätt på locket och ställ in i kylskåpet. Låt stå och dra i 1-2 dygn.
Lämna recension
Inlagd sill med vårprimörer
ca 5 dl
Lag
1 dl ättiksprit (12%)
2 ½ dl strösocker
3 dl vatten
1 tsk kryddpepparkorn
½ tsk vitpepparkorn
4 kryddnejlikor
1 lagerblad
1 förpackning inläggningssill á 420 g
5 sockerärtor
2 sparris, i bitar
5 rädisor, skivade
½ rödlök, skivad
½ morot, skivad