de Buyer Prima Matera kopparkastrull är en klassisk fransk kastrull med insida i rostfritt stål som fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion. Koppar har utmärkta värmeledande egenskaper, vilket ger en exakt kontroll över temperaturen och en jämn värmespridning genom hela kastrullen. För att bevara kopparens egenskaper är insidan klädd med 10 % rostfritt stål, vilket förenklar matlagningen och rengöringen. Handtaget är tillverkat i gjutjärn i fransk stil och ger ett bekvämt och ergonomiskt grepp.
Den lilla kastrullen är perfekt för reduktioner, såser och mindre tillagningar där precision och kontroll är avgörande. Tack vare det stilrena designet fungerar den lika bra på spisen som direkt på matbordet vid servering. Koppar förlorar sin glans med tiden och får en naturlig patina. Om du föredrar den blanka ytan kan du använda ett kopparputsmedel eller en hemmagjord blandning av ättika, salt och mjöl. Applicera blandningen, gnid försiktigt med en mjuk trasa, skölj noggrant och torka omedelbart för att undvika vattenfläckar.
• Tillverkad i koppar med insida i rostfritt stål
• Utmärkt värmeledningsförmåga för exakt temperaturkontroll
• Ergonomiskt handtag i gjutjärn i fransk stil
• Passar för alla spisar, inklusive induktion
• Lämplig för reduktioner och såser
• Stilrent design som fungerar både i matlagningen och vid servering
de Buyer har tillverkat köksredskap i Frankrike sedan 1830 och levererar produkter till professionella kockar samt, sedan 2002, även till hemmakocken. Prima Matera är en exklusiv serie med ett brett utbud av storlekar och varianter, framtagen för dig som söker precision och kontroll i matlagningen.
