Benriner mandolin 64 mm är ett precisionsverktyg för dig som vill skiva och strimla grönsaker med absolut kontroll. Den är tillverkad i Japan och uppskattad världen över av både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar för sin skärpa, enkelhet och pålitlighet.
Det raka, handslipade bladet har en steglös inställning som gör det möjligt att justera tjockleken från ultratunna 0,5 mm upp till cirka 5 mm, vilket ger stor flexibilitet vid allt från potatisgratäng till sallader och grönsakschips. Mandolinen levereras med tre utbytbara blad för strimling och julienne i olika grovlekar. Undersidan är försedd med glidskydd och en praktisk klack som gör att mandolinen kan vila stabilt över en skål, så att skivorna hamnar direkt där du vill ha dem. Fingerskydd medföljer och bör alltid användas för säker hantering.
Översikt: • Japansk mandolin av hög kvalitet från Benriner • Skär och strimlar grönsaker och rotfrukter • Steglös inställning ca 0,5–5 mm • Handslipat rakt blad med mycket hög skärpa • Tre utbytbara julienneblad i olika grovlekar • Glidskydd och stödklack för stabil användning • Fingerskydd ingår • Modell: Benriner BN-64/W
Benriner mandolin 6,4 cm är ett oumbärligt köksredskap för exakta snitt och jämna resultat – varje gång.
Benriner mandolin 64 mm är ett precisionsverktyg för dig som vill skiva och strimla grönsaker med absolut kontroll. Den är tillverkad i Japan och uppskattad världen över av både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar för sin skärpa, enkelhet och pålitlighet.
Det raka, handslipade bladet har en steglös inställning som gör det möjligt att justera tjockleken från ultratunna 0,5 mm upp till cirka 5 mm, vilket ger stor flexibilitet vid allt från potatisgratäng till sallader och grönsakschips. Mandolinen levereras med tre utbytbara blad för strimling och julienne i olika grovlekar. Undersidan är försedd med glidskydd och en praktisk klack som gör att mandolinen kan vila stabilt över en skål, så att skivorna hamnar direkt där du vill ha dem. Fingerskydd medföljer och bör alltid användas för säker hantering.
Översikt: • Japansk mandolin av hög kvalitet från Benriner • Skär och strimlar grönsaker och rotfrukter • Steglös inställning ca 0,5–5 mm • Handslipat rakt blad med mycket hög skärpa • Tre utbytbara julienneblad i olika grovlekar • Glidskydd och stödklack för stabil användning • Fingerskydd ingår • Modell: Benriner BN-64/W
Benriner mandolin 6,4 cm är ett oumbärligt köksredskap för exakta snitt och jämna resultat – varje gång.
Steglös justering från ca 0,5 till 5 mm för exakt kontroll
Tre utbytbara julienneblad för strimling i olika grovlekar
Stabil konstruktion med glidskydd, stödklack och fingerskydd
Kniven i mandolinen är mycket vass, så hantera den varsamt för att undvika skador. Handdisk rekommenderas, eftersom maskindisk kan skada både kniven och eggen. Om knivbladet blir slött eller skadat, skruva loss det och slipa det med en slipsten. Du kan även lämna in det för slipning hos en erfaren slipare.
Så här tar du isär de övriga delarna: Skruva loss den stora skruven som vanligtvis reglerar tjockleken på det som skivas. När skruven är helt borttagen kan du vinkla det höj- och sänkbara glidbordet till 90 grader och därefter skjuta ut det ur spåren.
Alla delar till mandolinen, såsom knivblad och skruvar, finns att köpa som reservdelar om någon del skulle tappas bort eller skadas.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tål diskmaskin:
Nej
Färg specifikation:
Vit
Produktdeklaration
Tillverkningsland:
Japan
Leverantör:
J.A Sundqvist AB
Beskrivning
Benriner mandolin 64 mm är ett precisionsverktyg för dig som vill skiva och strimla grönsaker med absolut kontroll. Den är tillverkad i Japan och uppskattad världen över av både professionella kockar och ambitiösa hemmakockar för sin skärpa, enkelhet och pålitlighet.
Det raka, handslipade bladet har en steglös inställning som gör det möjligt att justera tjockleken från ultratunna 0,5 mm upp till cirka 5 mm, vilket ger stor flexibilitet vid allt från potatisgratäng till sallader och grönsakschips. Mandolinen levereras med tre utbytbara blad för strimling och julienne i olika grovlekar. Undersidan är försedd med glidskydd och en praktisk klack som gör att mandolinen kan vila stabilt över en skål, så att skivorna hamnar direkt där du vill ha dem. Fingerskydd medföljer och bör alltid användas för säker hantering.
Översikt: • Japansk mandolin av hög kvalitet från Benriner • Skär och strimlar grönsaker och rotfrukter • Steglös inställning ca 0,5–5 mm • Handslipat rakt blad med mycket hög skärpa • Tre utbytbara julienneblad i olika grovlekar • Glidskydd och stödklack för stabil användning • Fingerskydd ingår • Modell: Benriner BN-64/W
Benriner mandolin 6,4 cm är ett oumbärligt köksredskap för exakta snitt och jämna resultat – varje gång.
Steglös justering från ca 0,5 till 5 mm för exakt kontroll
Tre utbytbara julienneblad för strimling i olika grovlekar
Stabil konstruktion med glidskydd, stödklack och fingerskydd
Kniven i mandolinen är mycket vass, så hantera den varsamt för att undvika skador. Handdisk rekommenderas, eftersom maskindisk kan skada både kniven och eggen. Om knivbladet blir slött eller skadat, skruva loss det och slipa det med en slipsten. Du kan även lämna in det för slipning hos en erfaren slipare.
Så här tar du isär de övriga delarna: Skruva loss den stora skruven som vanligtvis reglerar tjockleken på det som skivas. När skruven är helt borttagen kan du vinkla det höj- och sänkbara glidbordet till 90 grader och därefter skjuta ut det ur spåren.
Alla delar till mandolinen, såsom knivblad och skruvar, finns att köpa som reservdelar om någon del skulle tappas bort eller skadas.
