Tormek T-1 elektrisk knivslip Swedish Red

Tormek T-1 Kitchen Knife Sharpener elektrisk knivslip är en knivslipmaskin för hemmaköket som ger professionell skärpa med full kontroll över resultatet. Den bygger på samma slipmetod som Tormeks system för kommersiella kök men är anpassad och godkänd för hemmabruk, med fokus på precision, låg ljudnivå och lång livslängd.

Den finkorniga diamantslipskivan slipar alla typer av stål till professionell skärpa och kan dessutom slipa keramiska knivar. Du slipar knivens slipfaser var för sig, vilket gör att du kan sätta olika eggvinkel på knivens båda sidor eller bara slipa ena sidan – perfekt för mer avancerade knivar. Den patenterade styrningen har steglös inställning mellan 8 och 22 grader per sida och klarar knivar med bladhöjd 12–60 mm, upp till 5 mm tjocklek och obegränsad längd. På brynskivan i kompositmaterial bryner du bort råeggen och polerar eggen till rakbladsskärpa.

Mellan grundslipningarna kan du enkelt underhålla eggen enbart på brynskivan. När du inte längre får upp samma skärpa går du tillbaka till diamantslipskivan igen. Det låga varvtalet ger minimal materialavverkning och håller temperaturen nere, vilket gör att knivens härdning bevaras och knivarna håller längre. Maskinen är tystgående med endast cirka 45 dB och står stadigt på ett pulverlackerat stativ i helgjuten zink med ett rejält trähandtag i massivt trä.

Är detta en slipmaskin eller ett underhållsverktyg?
– Det är båda delar – du kan både grundslipa knivar med exakt inställd vinkel med diamantskivan och underhålla eggen mellan slipningarna med brynskivan.

Kan jag välja olika eggvinkel på knivens två sidor?
– Ja, eftersom slipfaserna slipas separat kan du ha olika vinkel på varje sida eller slipa endast ena sidan.

Går det att slipa keramiska knivar?
– Ja, den finkorniga diamantslipskivan kan även slipa keramiska knivar.

• Tormek knivslip ger dig grundslipning och underhåll i samma maskin
• Diamantslipskiva för stålknivar och keramiska knivar
• Separat brynskiva med integrerat polermedel för polering och råeggsborttagning
• Patenterad styrning med 8–22° inställning per sida
• Minimal stålavverkning och låg sliptemperatur – bevarar knivens härdning
• Tystgående drift, cirka 45 dB
• Pulverlackerat zinkstativ med trähandtag
• Tillverkad i Lindesberg, Sverige

Med sin stilrena, underhållsfria och användarvänliga konstruktion är Tormek T-1 elektrisk knivslip redo att lyfta dina knivar till nästa nivå – direkt i ditt eget kök.