Tormek presentset med Tormek T-1 elektrisk knivslip i färgen carbon black, Global GS-3 kockkniv 13 cm och Global Classic degskrapa 15 cm samlar tre verktyg som hör naturligt ihop i köket: en precis knivslip, en smidig kockkniv och en praktisk degskrapa. Tormek T-1 är utvecklad för dig som vill slipa knivar med precision och kontroll direkt på köksbänken. Den patenterade knivguiden håller kniven stadigt och ser till att hela eggen slipas i exakt samma vinkel från häl till spets, vilket ger ett jämnt och förutsägbart resultat som är svårt att uppnå med enklare knivslipar. Den finkorniga diamantskivan arbetar med låg rotationshastighet och slipar effektivt med minimal avverkning av stål, vilket bidrar till att bevara knivens ursprungliga härdning och livslängd. Global GS-3 är en liten och lätthanterlig kockkniv ur Classic-serien. Bladet är tillverkat av Globals egen stållegering Cromova 18, känd för sin tålighet och extremt skarpa egg med en karakteristisk smal vinkel på 12,5 grader. Handtaget är fyllt med sand för att ge kniven perfekt balans och ett stadigt, bekvämt grepp. Global Classic degskrapa i grått kompletterar setet med flexibel plast som följer underlaget tätt.

Knivslipen är gjord för vanliga köksknivar med slät egg, som kockknivar, skalknivar och filékknivar, och passar både nybörjare och mer erfarna användare. Du ställer enkelt in önskad slipvinkel mellan 8 och 22 grader per sida, beroende på om du vill ha en robust eller extra skarp egg. Efter slipningen används brynstenen för att ta bort grader och polera eggen, så att skärkanten blir ren, stabil och behaglig att arbeta med. Slipa bara när kniven känns märkbart slö. Mellan slipningarna räcker det ofta att bryna för att fräscha upp eggen. Maskinen står stadigt under användning och kräver lite underhåll. Med sitt korta blad fungerar GS-3 nästan som en allkniv och passar utmärkt till dagliga uppgifter som att hacka och skära grönsaker eller mindre köttbitar. Det lätta greppet och det något mindre handtaget gör den även lämplig som första kniv för barn som vill hjälpa till i köket. Kniven håller sig bäst om den diskas för hand och torkas direkt efter användning, så att eggen behåller sin skärpa. GS i namnet står för Global Small och markerar att det är en av de mindre modellerna i Globals sortiment. Degskrapan används för att samla ihop deg, dela den i jämna bitar och skrapa bort mjöl och degrester från arbetsytan när du bakar bröd, pizza eller bullar. Den integrerade måttskalan gör det enkelt att portionera degen exakt direkt på bänken.

• Tre delar: Tormek T-1 elektrisk knivslip, Global GS-3 kockkniv 13 cm och Global Classic degskrapa 15 cm
• Patenterad knivguide och justerbar slipvinkel från 8 till 22 grader per sida
• Diamantskiva med låg hastighet och brynsten som polerar och stabiliserar eggen
• Knivblad i Cromova 18 med extremt skarp egg i 12,5 graders vinkel och sandfyllt handtag för perfekt balans
• Flexibel degskrapa med integrerad måttskala för exakt portionering av deg

Ett genomtänkt presentset som ger dig skarpa knivar, säker kontroll vid skärbrädan och en ren arbetsyta när du bakar.