Forged Olive Santokukniv på 32 cm är en mångsidig kökskniv med japansk inspiration. Det 18 cm långa bladet gör den idealisk för att skära, hacka och tärna – de tre funktionerna som ligger bakom namnet ”santoku”.
Kniven är handsmidd i japanskt 440C-stål med en hårdhet på 58 Rockwell. Den har en bladtjocklek på 2 mm och en slipvinkel på 18 grader, vilket ger exakt och effektiv skärpa. Levereras i en lyxig presentask och med 10 års garanti.
