Scanpan CS+ kastrull 1,8 L med beläggning är den precisa arbetshästen för de mer krävande momenten i köket – som att vispa ihop en känslig béarnaise, sjuda krämiga såser, koka smaksatt ris eller smälta choklad med full kontroll. Kastrullen har en högpresterande konstruktion i fem lager rostfritt stål och aluminium som löper hela vägen från botten till kant, kombinerat med den kommersiella restaurangbeläggningen Stratanium+ på insidan. Resultatet är blixtsnabb respons på temperaturändringar och en yta där ingenting bränner fast. Stratanium+ har en mikrotexturerad yta med grov struktur som påminner om ytan på en gjutjärnspanna, vilket ger en makalös släpplätt-effekt och extrem slitstyrka – den tål till och med metallredskap. Lock i härdat glas ingår.
En belagd kastrull är perfekt när du lagar sådant som lätt bränner fast, som gröt, sås eller grunden till en gryta, och beläggningen gör den samtidigt lätt att rengöra. Femskiktskonstruktionen ger homogen värmespridning utan kalla zoner och total kontroll över tillagningen. Den borstade finishen i rostfritt stål ger ett elegant och professionellt uttryck, och det ergonomiska, gjutna handtaget håller sig svalt längre på spisen. Kastrullen fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och gas, och är ugnssäker upp till 260 °C. CS+ ska endast handdiskas – diska för hand med varmt vatten och diskmedel, och låt alltid kastrullen svalna innan den sköljs för att undvika temperaturchocker.
• Belagd kastrull på 1,8 liter med medföljande lock i härdat glas
• Stratanium+ kommersiell non-stick med mikrotexturerad yta och extrem slitstyrka – tål metallredskap
• Femskiktskonstruktion i rostfritt stål och aluminium från botten till kant för jämn värmespridning
• Elegant utsida i borstat stål och ergonomiskt, gjutet handtag som håller sig svalt längre
• Ugnssäker upp till 260 °C och fungerar på alla värmekällor, inklusive induktion och gas
• Ska endast handdiskas
Med sin snabba temperaturrespons och släpplätta yta ger kastrullen den precision som krävs för känsliga såser, ris och andra rätter som annars lätt fastnar i botten.
