Scanpan CS+ stekpanna 26 cm med beläggning tar matlagningen till en ny nivå med sin exklusiva premiumkonstruktion i borstat rostfritt stål och aluminium. Den kombinerar en femlagers utsida med Scanpans kommersiella non-stick-beläggning Stratanium+ på insidan – en lösning som ger enastående värmekontroll, hög slitstyrka och en släpplätt yta som gör att du kan steka med minimalt med fett, eller helt utan. Storleken på 26 cm är den optimala mellanvarianten som fungerar lika bra till den snabba vardagsmaten som till mer avancerade helgmiddagar.

Stratanium+ är Scanpans tuffaste restaurangbeläggning och har en mikrotexturerad yta som ger en krispig stekyta och tål metallredskap. Pannans kropp är uppbyggd av fem sammansmälta lager rostfritt stål och aluminium enligt Clad-teknologi, från botten ända upp till kanten, vilket ger snabb respons vid temperaturreglering och en jämn värmespridning utan kalla zoner. Det ergonomiska, gjutna handtaget håller sig svalt längre på spisen, och pannan kan flyttas direkt från hällen in i ugnen i upp till 260 °C. För bästa resultat ska pannan endast handdiskas med varmt vatten och vanligt diskmedel. Låt den alltid svalna innan rengöring för att undvika temperaturchocker, och undvik onödigt höga effektlägen på induktionshällen som kan skada beläggningen över tid.

• Stratanium+ kommersiell non-stick-beläggning med hög slitstyrka som tål metallredskap
• Femlagers Clad-konstruktion i rostfritt stål och aluminium för jämn värmespridning utan kalla zoner
• Optimal mellanstorlek på 26 cm för både vardagsmat och mer avancerad matlagning
• Ergonomiskt gjutet handtag som håller sig svalt längre på spisen
• Ugnssäker upp till 260 °C och passar alla hällar, inklusive induktion och gas
• Borstad finish i rostfritt stål med ett professionellt uttryck som håller år efter år

Med Stratanium+-beläggningen och femlagerskonstruktionen får du en stekpanna som ger jämn stekyta, precis temperaturkontroll och lång livslängd i det dagliga matlagandet.