Stenfors plättlagg 7 plättar gjutjärn/trä från Anders Petter är en praktisk stekpanna med plats för sju plättar samtidigt. Pannan är tillverkad i gjutjärn, ett material som fördelar värmen jämnt och snabbt och ger en fin stekyta. Det stadiga trähandtaget ger ett bekvämt och säkert grepp när du steker på spisen.
Använd alltid matfett för bästa resultat när du gräddar plättar. Gjutjärn mår bäst av att hettas upp och kylas ned gradvis, så hetta upp pannan på medelvärme ett par minuter innan du lägger i smeten – på så vis får du optimal värmefördelning och undviker att botten blir ojämn av för snabb upphettning. När du lagar mat i gjutjärnskärl berikas maten naturligt med järn, och därför är det bra att undvika syrlig mat som tomater, vin och citron, eftersom smaken kan påverkas när råvarorna kommer i kontakt med järnet. Dessa ingredienser kan även ge upphov till ljusa och gråaktiga fläckar på stekytan, men fläckarna är endast kosmetiska och försvinner av sig själva med fortsatt användning. På grund av trähandtaget ska pannan inte användas i ugn eller på grill.
• Plättlagg i gjutjärn med plats för sju plättar samtidigt
• Gjutjärnet ger jämn och snabb värmefördelning vid stekning
• Trähandtag för stadigt grepp på spisen
• Använd alltid matfett för bästa resultat
• Ska inte användas i ugn eller på grill på grund av trähandtaget
• Del av Stenfors-serien från Anders Petter, med fokus på materialval och prestanda
Med sina sju formar gräddar du en hel omgång plättar på en och samma gång, vilket gör pannan till ett effektivt redskap när det är dags för plättmiddag eller helgfrukost.
