Culimat Mathias Dahlgren Chef's zestjärn mediumriv är ett specialutvecklat rivjärn för dig som vill ha kontroll över resultatet i köket. Med sin mediumgrova rivyta ger det en tydlig struktur och textur åt råvaror som kräver lite mer karaktär – från parmesan och vitlök till ingefära, choklad, äpple och andra medelhårda ingredienser. Det specialformade skaftet och den välbalanserade tyngden ger ett stabilt och bekvämt grepp genom hela arbetet, medan den silikonförsedda framkanten låter rivjärnet vila stadigt mot arbetsbänken för extra kontroll när tempot är högt.
Rivjärnet är tillverkat i rostfritt stål SS304 och mäter 31,5 cm, vilket ger en bra räckvidd och stadig hantering. Det passar utmärkt för att riva direkt över tallriken som ett avslut på en presentation, exempelvis pepparrot, färsk tryffel, hårt lagrad parmesan eller det yttersta skalet av citrusfrukter som citron, lime och apelsin. När arbetet är klart går rivjärnet enkelt att diska i diskmaskin.
• Mediumgrov rivyta för tydlig struktur och textur
• Perfekt för parmesan, vitlök, ingefära, choklad och citrus
• Ergonomiskt och välbalanserat grepp med specialformat skaft
• Silikonförsedd framkant som ger stabilitet mot arbetsbänken
• Tillverkat i rostfritt stål SS304
• Tål diskmaskin
Med sin robusta konstruktion och genomtänkta grepp är detta ett rivjärn som ger kontroll och precision vid rivning av allt från medelhårda råvaror till fina citrusskal.
