Culimat Mathias Dahlgren kvarnset 2 delar 20 cm ask/valnöt är ett par kryddkvarnar från serien Chef's Series, framtagna för jämn malning, tydlig kontroll och en naturlig känsla i handen. Setet består av två kvarnar med olika kvarnverk som ger rätt egenskaper för skilda råvaror. Kvarnen i valnötsträ har ett kvarnverk i kolstål, utvecklat för kraftfull och exakt malning av peppar och andra hårda, torra kryddor, medan kvarnen i askträ har ett keramiskt kvarnverk som arbetar jämnt och stabilt med salt, peppar och torra kryddor. Överdelen i rostfritt stål ger tillsammans med träslagen ett varmt, stilrent och professionellt uttryck. Varje kvarn är 20 cm hög med en diameter på 5,5 cm.
Båda kvarnarna justeras enkelt från fint till grovt och fylls smidigt på uppifrån. Kvarnen i valnötsträ med kolstålskvarnverk är avsedd för peppar och hårda, torra kryddor och ska inte användas till salt, medan kvarnen i askträ med keramiskt kvarnverk hanterar salt, peppar och torra kryddor. Torka av kvarnarna med en lätt fuktad trasa vid behov och torka dem torra direkt efter rengöring. Sänk aldrig ner kvarnarna i vatten och använd inte diskmaskin, eftersom träet och kvarnverken kan skadas. Förvara kvarnarna torrt och fyll endast med avsedda kryddor. För att bevara träets naturliga lyster kan det vid behov behandlas med en liten mängd livsmedelssäker träolja.
• Saltkvarn och pepparkvarn med specialanpassade kvarnverk
• Kvarn 1: askträ med kvarnverk i keramik – för salt, peppar och torra kryddor
• Kvarn 2: valnötsträ med kvarnverk i kolstål – för peppar och hårda, torra kryddor (ej salt)
• Överdel i rostfritt stål på båda kvarnarna
• Justerbar malning från fint till grovt, påfyllning uppifrån
• Höjd 20 cm, diameter 5,5 cm
Med två olika kvarnverk anpassade för salt respektive hårda kryddor får du precis malning och tydlig kontroll för olika råvaror i köket.
