Global GF-34 kockkniv smidd 27 cm är en stor och kraftfull kniv smidd ur ett enda stycke stål, från knivspets till handtagets slut. Trots sin tyngd har kniven en perfekt balans, vilket gör den till ett pålitligt verktyg när du behöver kraft och precision i samma rörelse. Eggen har Globals karakteristiska snäva vinkel på 12,5 grader, vilket ger en exceptionell skärpa. Kniven tillverkas av Globals egen stålblandning Cromova 18, precis som när den allra första Globalkniven togs fram 1985.
Användningsområdet är framförallt stora köttråvaror samt grova grönsaker, där knivens tyngd kommer till sin fördel i skär- och hackmomenten. Det är en allsidig knivmodell som passar dig som vill ha en bestämd och stabil kniv för de tyngre uppgifterna i köket. Skaftet är fyllt med sjösand för att ge en perfekt balanserad känsla i handen. För bästa resultat och lång livslängd handdiskas kniven och torkas torr direkt efter användning.
• Stor kockkniv på 27 cm, smidd ur ett enda stycke stål
• Tillverkad av Globals egen stålblandning Cromova 18
• Egg med en snäv vinkel på 12,5 grader för exceptionell skärpa
• Skaft fyllt med sjösand för perfekt balans
• GF står för Global Forged – smidd från knivspets till handtagets slut
• Lämpar sig särskilt för stora köttråvaror och grova grönsaker
Med sin tyngd och skärpa ger GF-34 kontroll och kraft i exakt de moment där det behövs som mest – när du hackar grova grönsaker eller styckar större köttbitar.
