KAI Wasabi Black knivset med 3 knivar är framtaget för precision, hållbarhet och mångsidig användning. Setet innehåller en skalkniv (10 cm), en universalkniv (15 cm) och en santokukniv (16,5 cm). De högpolerade bladen är tillverkade i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet.
Knivarna lämpar sig för ett brett spektrum av uppgifter, från finare arbete till hackning och skärning av råvaror. Den lätt böjda bladryggen ger kontroll vid arbete. Handtagen är tillverkade i vattenavvisande kompositmaterial med bambupulver, vilket ger både hållbarhet och en naturlig känsla. Blad och handtag är permanent sammanfogade för en hygienisk konstruktion. Handdisk rekommenderas.
KAI representerar japansk knivtillverkning med lång erfarenhet och fokus på precision.
• Knivset med 3 delar: 10 cm, 15 cm, 16,5 cm • Blad i rostfritt 1K6-stål • Hårdhet: 56–58 (±1) HRC • Vattenavvisande komposithandtag • Hygienisk och hållbar konstruktion
Slut i lager. Bevaka, så mejlar vi när den är tillbaka!
Beskrivning
KAI Wasabi Black knivset med 3 knivar är framtaget för precision, hållbarhet och mångsidig användning. Setet innehåller en skalkniv (10 cm), en universalkniv (15 cm) och en santokukniv (16,5 cm). De högpolerade bladen är tillverkade i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet.
Knivarna lämpar sig för ett brett spektrum av uppgifter, från finare arbete till hackning och skärning av råvaror. Den lätt böjda bladryggen ger kontroll vid arbete. Handtagen är tillverkade i vattenavvisande kompositmaterial med bambupulver, vilket ger både hållbarhet och en naturlig känsla. Blad och handtag är permanent sammanfogade för en hygienisk konstruktion. Handdisk rekommenderas.
KAI representerar japansk knivtillverkning med lång erfarenhet och fokus på precision.
• Knivset med 3 delar: 10 cm, 15 cm, 16,5 cm • Blad i rostfritt 1K6-stål • Hårdhet: 56–58 (±1) HRC • Vattenavvisande komposithandtag • Hygienisk och hållbar konstruktion
Ett genomtänkt set för effektiv matberedning.
Tre knivar ingår ger mångsidig användning i köket
Blad i 1K6 stål ger god skärpa och hållbar prestanda
Vattenavvisande handtag ger robust grepp i hektisk matlagning
Rengöring Skölj knivarna i varmt vatten före första användning. Efter användning bör de diskas omgående med ett milt diskmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa. Sura livsmedel bör sköljas bort direkt. Torka alltid kniven bort från kroppen och bort från eggen för att undvika skador. Knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, då detta kan skada materialet och försämra skärpan.
Slipning och underhåll För att bevara skärpan rekommenderas att låta slipa knivarna professionellt vid behov. På grund av knivarnas hårdhet är brynstål inte lämpliga – använd istället slipsten eller elektriskt slipsystem.
Förvaring Förvara knivarna så att bladet inte kommer i kontakt med andra metallföremål. Detta förebygger skador och missfärgning. Använd gärna knivblock, knivinsats i trä i låda, magnetlist i trä eller förvara knivarna i låda med bladskydd.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tål diskmaskin:
Nej
Hårdhetsgrad:
58 (±1)
Slipvinkel:
16
Färg specifikation:
Svart
Produktdeklaration
Tillverkningsland:
Japan
Leverantör:
Nordic Brand Hub AS
Beskrivning
KAI Wasabi Black knivset med 3 knivar är framtaget för precision, hållbarhet och mångsidig användning. Setet innehåller en skalkniv (10 cm), en universalkniv (15 cm) och en santokukniv (16,5 cm). De högpolerade bladen är tillverkade i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet.
Knivarna lämpar sig för ett brett spektrum av uppgifter, från finare arbete till hackning och skärning av råvaror. Den lätt böjda bladryggen ger kontroll vid arbete. Handtagen är tillverkade i vattenavvisande kompositmaterial med bambupulver, vilket ger både hållbarhet och en naturlig känsla. Blad och handtag är permanent sammanfogade för en hygienisk konstruktion. Handdisk rekommenderas.
KAI representerar japansk knivtillverkning med lång erfarenhet och fokus på precision.
• Knivset med 3 delar: 10 cm, 15 cm, 16,5 cm • Blad i rostfritt 1K6-stål • Hårdhet: 56–58 (±1) HRC • Vattenavvisande komposithandtag • Hygienisk och hållbar konstruktion
Ett genomtänkt set för effektiv matberedning.
Tre knivar ingår ger mångsidig användning i köket
Blad i 1K6 stål ger god skärpa och hållbar prestanda
Vattenavvisande handtag ger robust grepp i hektisk matlagning
Rengöring Skölj knivarna i varmt vatten före första användning. Efter användning bör de diskas omgående med ett milt diskmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa. Sura livsmedel bör sköljas bort direkt. Torka alltid kniven bort från kroppen och bort från eggen för att undvika skador. Knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, då detta kan skada materialet och försämra skärpan.
Slipning och underhåll För att bevara skärpan rekommenderas att låta slipa knivarna professionellt vid behov. På grund av knivarnas hårdhet är brynstål inte lämpliga – använd istället slipsten eller elektriskt slipsystem.
Förvaring Förvara knivarna så att bladet inte kommer i kontakt med andra metallföremål. Detta förebygger skador och missfärgning. Använd gärna knivblock, knivinsats i trä i låda, magnetlist i trä eller förvara knivarna i låda med bladskydd.
