KAI Wasabi Black grönsakskniv 10 cm är framtagen för precision och kontroll i detaljarbete. Bladet är tillverkat i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet. Serien kombinerar robust materialkvalitet med ett funktionellt och minimalistiskt uttryck.

Kniven lämpar sig för bearbetning av grönsaker och mindre råvaror där exakta snitt krävs. Den korta bladlängden ger hög kontroll vid arbete nära råvaran. Handtaget i vattenavvisande kompositmaterial är ergonomiskt utformat och ger ett stabilt grepp. Blad och handtag är permanent sammanfogade för god hygien.

KAI representerar japansk knivtillverkning med fokus på kvalitet och funktion.

• Rostfritt 1K6-stål
• Hårdhet: 56–58 (±1) HRC
• Kompakt blad för precision
• Vattenavvisande komposithandtag
• Sömlös konstruktion

Ett exakt verktyg för noggrann matberedning.