Scanpan PRO S+ traktörpanna med lock 28 cm är en rymlig hybridpanna som förenar en stor stekyta med hög volym för allt från stekning till fylliga grytor och gräddiga såser. Med sin generösa diameter på 28 cm och höga, raka kanter ger den gott om plats att bryna råvaror, samtidigt som den rymmer rikligt med vätska för bolognese, sjudande grytor och större familjemiddagar. Pannan handgjuts i Danmark och tillhör Scanpans premiumserie Pro S+, som bland annat utsetts till bäst i test i Aftonbladets stora stekpannetest.

Pannan är gjuten i återvunnen aluminium för en snabb och jämn värmefördelning, och är utrustad med Scanpans non-stick-beläggning Stratanium+, som ursprungligen utvecklades för professionellt bruk. Ytan har en grov struktur som påminner om gjutjärn, vilket ger en effektiv stekyta och fin karamellisering utan behov av mycket matfett. Beläggningen är så slitstark att du kan använda metallredskap, och det medföljande locket ger full kontroll över sjudningen. Det ergonomiska handtaget håller sig svalt på spisen, och pannan klarar ugnsvärme upp till 260 °C. För daglig rengöring går pannan utmärkt att köra i diskmaskin. Vid intensiv användning kan en tunn film av fastbränt matfett ibland bildas — diska då för hand med varmt vatten, diskmedel och en svamp med ruggad yta för att återställa non-stick-effekten. Låt alltid pannan svalna innan den sköljs eller diskas, undvik onödigt höga boost-lägen på induktionshällen, och lägg gärna ett pannskydd emellan när du staplar belagda pannor i skåpet.

• Traktörpanna med lock, 28 cm i diameter, med stor kapacitet för både stekning och sjudning
• Stratanium+ non-stick-beläggning som tål metallredskap och ger en effektiv stekyta med fin karamellisering
• Djupa, raka kanter för maximal volym och minskat stänk på spisen
• Gjuten i återvunnen aluminium för snabb och jämn värmefördelning
• Hela pannan med lock klarar ugnsvärme upp till 260 °C
• Tål diskmaskin för smidig vardagsrengöring
• Tillverkad i Danmark

Med sin kombination av stor stekyta, höga kanter och medföljande lock täcker traktörpannan hela vägen från bryning till långsam sjudning i samma kärl.