Satake – japansk hantverkstradition för det moderna köket
Satake är ett varumärke där japansk precision möter nordisk funktionalitet. Med rötter i Seki Citys anrika smidestradition erbjuder Satake köksprodukter som kombinerar kvalitet, design och passion för matlagning.
Upptäck Satake
Japansk smidestradition från Seki City
Satakes knivar tillverkas i Seki City i Japan – ett område med över 700 års historia av knivtillverkning. Här lever traditionen från samurajsvärdens smideskonst vidare, där tekniker förfinats genom generationer för att skapa knivar med exceptionell skärpa och hållbarhet.
Sedan 1994 har Satake utvecklat köksprodukter anpassade för nordiska behov. Genom att kombinera japansk precision med skandinavisk design skapas produkter med fokus på balans, ergonomi och användarupplevelse.
Ett brett sortiment för hela köket
Satakes sortiment omfattar allt från japanska knivar som santoku, gyuto och nakiri till kinesiska choppers och specialmodeller. Sortimentet kompletteras med skärbrädor, knivblock, brynen och slipstenar – samt ett brett utbud av stekpannor, wokar och köksredskap.
Satake knivar – precision, balans och skärpa
Satakes breda sortiment av köksknivar tillverkas i högkvalitativt stål, med både japansk och europeisk slipvinkel. Här finns allt från petty och santoku till mer specialiserade modeller som hakata.
Varje kniv är noggrant utvald för sin prestanda, balans och skärpa – perfekt för både hemmakockar och professionella.
Utvalda knivar från Satake
OMO Series – i damaskusstål
Satake OMO är en exklusiv knivserie med 67 lager damaskusstål i AUS-10. Här möts japansk smidestradition och nordisk minimalism i en perfekt balans mellan estetik och funktion. Skaft i exklusivt Black Sanders-trä ger varje kniv ett unikt uttryck.
Houcho Series – japansk klassiker
Houcho betyder kökskniv på japanska och är en av Satakes mest klassiska och populära serier. Med blad i Hi Carbon-stål och skaft i magnoliaträ erbjuder den en lätt, vass och tidlös kniv som håller i generationer.
Ame Series - inspirerad av regn
Ame betyder regn på japanska och speglas i bladets design. Knivarna är tillverkade i AUS10-stål med handbankad finish och skaft i vackert masurträ – varje kniv är unik i sitt uttryck.
Kuro Series – kraftfull och rustik
Kuro betyder svart och syftar på bladets råa, opolerade yta. Med 67 lager damaskusstål och VG-10-kärna kombineras styrka, skärpa och ett tydligt hantverksuttryck.
NoVac Series – innovation i köket
NoVac-knivarna är utvecklade för att minimera vakuum vid skärning. Med hål i bladet släpper råvarorna lättare, vilket ger en snabbare och smidigare matlagning.
Professional Series – för högsta prestanda
Satake Pro är framtagen tillsammans med svenska kockar och erbjuder optimal balans, hållbarhet och precision. Tillverkade i AUS8-stål med pakkaträhandtag – ett pålitligt val i både hemmakök och restaurang.
Stekpannor och wokar från Satake
Satake erbjuder ett brett sortiment av stekpannor och wokar som passar alla typer av matlagning. Produkterna används både i professionella kök och hemma hos matentusiaster.
Utvalda stekpannor från Satake
Keramisk Honeycomb
En modern stekpanna med keramisk non-stickbeläggning utan PFAS. Den honeycombmönstrade ytan ger jämn värmefördelning och perfekt stekyta.
Pure Pan i gjutjärn
Nitridbehandlat gjutjärn som är extra hållbart, lätt att rengöra och motståndskraftigt mot rost – med alla fördelar från klassiskt gjutjärn.
Kolstålspannor
Lättare än gjutjärn men med liknande egenskaper. Perfekta för hög värme och mångsidig matlagning.
Köksredskap med funktion och känsla
Satakes köksredskap är skapade för att förenkla och förbättra matlagningen. Sortimentet omfattar allt från skärbrädor och stekspadar till pincetter, zestjärn och gasbrännare.
Varje produkt är designad med fokus på funktion, balans och hållbarhet – för att bli en naturlig del av köket, både till vardag och fest.
Köksredskap från Satake
Därför väljer vi Satake
- Japansk hantverkstradition från Seki City
- Brett sortiment av knivar och köksprodukter
- Hög kvalitet och noggrant utvalda material
- Perfekt balans mellan design och funktion
- För både hemmakockar och professionella
Hitta din favorit från Satake
Utforska vårt utvalda sortiment av knivar, stekpannor och köksredskap från Satake – skapade för precision, kvalitet och matglädje.
Shoppa Satake här
