Satake Pure Pan gjutjärnspanna 20 cm är tillverkad i 100 % rent gjutjärn med en speciell nitridhärdad yta som skiljer den från klassiska gjutjärnsprodukter. Nitridbehandlingen avslutar tillverkningsprocessen och gör gjutjärnet extremt hårt och slitstarkt, samtidigt som ytan får en blank lyster som nästan påminner om rostfritt stål. Eftersom pannan är gjord av helt obelagt, rent gjutjärn behöver du inte fundera över vad ytan innehåller – du får matlagningsegenskaperna hos ett klassiskt gjutjärn kombinerat med en yta som är betydligt enklare att sköta.

Pannan fungerar precis som en traditionell gjutjärnspanna och lämpar sig för stekning och bryning där du vill ha jämn och lagrad värme. Den levereras förinbränd från fabriken, men för att förstärka den naturliga non-stick-effekten rekommenderas att du bränner in den själv enligt samma metod som för kolstål – en process du kan upprepa så många gånger du vill när pannan börjar se torr ut. Värm alltid pannan gradvis till önskad temperatur och undvik snabba temperaturförändringar, eftersom det kan ge en ojämn botten. Häll aldrig kallt vatten i en het panna och använd inte boost-effekten på induktionshäll, då den funktionen endast är avsedd för att koka vatten. Handdiska pannan i varmt vatten direkt efter användning med borste, torka den noggrant för hand och låt den aldrig ligga kvar i vatten. Skulle ytrost uppstå torkar du enkelt bort det med lite olja. Att insidan ändrar färg med tiden är helt normalt och en naturlig del av användningen.

• Tillverkad i 100 % rent nitridhärdat gjutjärn
• Extremt slitstark och hållbar yta med blank lyster
• Obelagd yta med naturlig non-stick-effekt
• Förinbränd från fabriken – kan brännas in på nytt vid behov
• Enkel rengöring jämfört med klassiskt gjutjärn
• Endast handdisk – olja in och bränn in vid behov

Med sin nitridhärdade yta ger Pure Pan matlagningsegenskaperna hos klassiskt gjutjärn i en panna som är lättare att rengöra och underhålla i det dagliga köksarbetet.