Japansk urbeningskniv från KAI som passar utmärkt för att filéa fisk och bena ur kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Leveransalternativ
Beskrivning
Japansk urbeningskniv från KAI som passar utmärkt för att filéa fisk och bena ur kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 64735
- Varumärke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Måttspecifikation:
- Blad 15 cm, Handtag 12,2 cm
- Bredd:
- 8 cm
- Längd:
- 39.3 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.27 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- VG-Max stål, 32 lagers damaskstål
- Hårdhetsgrad:
- 61 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Beskrivning
Japansk urbeningskniv från KAI som passar utmärkt för att filéa fisk och bena ur kött. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 64735
- Varumärke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Måttspecifikation:
- Blad 15 cm, Handtag 12,2 cm
- Bredd:
- 8 cm
- Längd:
- 39.3 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.27 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- VG-Max stål, 32 lagers damaskstål
- Hårdhetsgrad:
- 61 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
