6000MCT Kockkniv 16 cm Gyutoh

Gyutoh är japansk svar på västvärldens kockkniv och kökets vanligaste kniv. Kockknivar finns i många format, typer och modeller. En kockkniv är oftast den första kniven du behöver när det kommer till köksknivar eftersom den är så väldigt mångsidig. Du kan både skiva tomater, hacka grönsaker, skära kött & fisk och mycket mer med denna modell, en allround kniv. Kockknivarnas blad ska vara så högt att det går att hacka saker utan att knogarna slår i skärbrädan. Denna modell på 16 cm är lättare, smidigare än de större kockknivarna men har samma egenskaper.

Serien 6000MCT har en kärna av hårt Micro Carbide pulverstål täckt med 2 lager av is-härdat rostfritt stål och en fint hamrat blank blad som ger kniven ett elegant utseende. Det förhindrar även att råvaran fastnar vid användning. Har ett ergonomiskt handtag i mörkbrunt Pakka trä och hela kniven är tillverkad i Seki, Japan. Den Japanska Honbazuke slipningen dvs raka slipvinklar ger det symmetriska bladet den skalpell-liknande skärpa som är kännetecknet för alla Miyabi knivar.

Artikelnummer

79111

Varumärke

Miyabi

Serie

6000 MCT

Material

Rostfritt stål

Materialspecifikation

MC63 pulverstål, Cryodur rostfritt stål

Måttspecifikation

Bladlängd 16 cm

Skötselråd

Diskas för hand, inte maskindisk. Skölj av kniven direkt, använd gärna handdiskmedel, torka av kniven noga efter rengöring. Förvara dina knivar på magnetlist eller i knivblock för att behålla skärpan. Knivarna bör underhållas med porslinsbryne, diamantbryne eller slipsten

Garanti

Livstids fabriks garanti för material och produktionsfel

Hårdhet

63 HCR

Vinkel

Totalt ca: 20°, 10° på var sida

Postpaket: Fri frakt vid köp över 499kr.
Hämta i butik: Alltid fri frakt.

I lager, 1-3 vardagar leveranstid till postombud och hemleverans (kan ta en dag extra för postnummer som börjar på 62 och 82-98).
2-5 vardagar till butik.
Reservera i butik kan hämtas inom 2 timmar under butikens öppettider.