Miyabi Koya 4000FC Santoku 20 cm är en japansk kockkniv med hög bladprofil och mångsidig funktion – idealisk för att hacka grönsaker, skiva kött och filea fisk. Den halvcirkelformade spetsen och det breda bladet gör den enkel att hantera vid många moment i köket.
Kniven är smidd i FC61 Micro Carbide-stål, FRIODUR®-härdat till ca. 61 HRC för extra slitstyrka och långvarig skärpa. Slipvinkeln på 19° är framtagen enligt den japanska Honbazuke-metoden, som ger en mycket skarp och exakt egg. Handtaget i ljusbrunt pakkawood är åttakantigt och ger både grepp och balans.
• Japansk santoku – allroundkniv med hög bladprofil
• FC61-stål med spegelpolering och graverad logotyp
• Slipad enligt Honbazuke – 19° slipvinkel
• Perfekt för grönsaker, kött och fisk
• Handtag i traditionellt pakkawood
Miyabi Koya 4000FC Santoku är en kniv du kan lita på – oavsett vad du lägger på skärbrädan.
Beskrivning
Specifikation
Produktdeklaration
Beskrivning
Specifikation
Produktdeklaration
