Miyabi Koya 4000FC Brödkniv 23 cm är en premiumkniv där japansk elegans möter tysk precision. Det 23 cm långa bladet i FC61 mikrokarbidstål är härdat till ca. 61 HRC och slipat enligt Honbazuke-teknik i 19° vinkel – en kombination som ger exceptionell hållbarhet och skärpa.
Den tandade eggen gör det enkelt att skära genom brödskorpa utan att trycka ihop brödet, och är lika effektiv på frukter och grönsaker med seg yta. Det ergonomiska, åttakantiga handtaget i Pakkawood ger ett naturligt grepp och bidrar till god balans.
• FC61-stål – hög prestanda och hårdhet • Tandad egg – för krispiga ytor och fasta råvaror • Slipad enligt Honbazuke-metoden – 19° • Handtag i åttakantigt Pakkawood • Handdisk rekommenderas
En skönhet i köket – byggd för vardaglig perfektion.
Miyabi Koya 4000FC Brödkniv 23 cm är en premiumkniv där japansk elegans möter tysk precision. Det 23 cm långa bladet i FC61 mikrokarbidstål är härdat till ca. 61 HRC och slipat enligt Honbazuke-teknik i 19° vinkel – en kombination som ger exceptionell hållbarhet och skärpa.
Den tandade eggen gör det enkelt att skära genom brödskorpa utan att trycka ihop brödet, och är lika effektiv på frukter och grönsaker med seg yta. Det ergonomiska, åttakantiga handtaget i Pakkawood ger ett naturligt grepp och bidrar till god balans.
• FC61-stål – hög prestanda och hårdhet • Tandad egg – för krispiga ytor och fasta råvaror • Slipad enligt Honbazuke-metoden – 19° • Handtag i åttakantigt Pakkawood • Handdisk rekommenderas
En skönhet i köket – byggd för vardaglig perfektion.
Diskas för hand och torkas av direkt. Låt ej ligga i blöt.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tål diskmaskin:
Nej
Kompatibel för induktion:
Nej
Hårdhetsgrad:
61
Slipvinkel:
19°
Färg specifikation:
Silver/brun
Produktdeklaration
Tillverkningsland:
Japan
Leverantör:
Zwilling
Beskrivning
Miyabi Koya 4000FC Brödkniv 23 cm är en premiumkniv där japansk elegans möter tysk precision. Det 23 cm långa bladet i FC61 mikrokarbidstål är härdat till ca. 61 HRC och slipat enligt Honbazuke-teknik i 19° vinkel – en kombination som ger exceptionell hållbarhet och skärpa.
Den tandade eggen gör det enkelt att skära genom brödskorpa utan att trycka ihop brödet, och är lika effektiv på frukter och grönsaker med seg yta. Det ergonomiska, åttakantiga handtaget i Pakkawood ger ett naturligt grepp och bidrar till god balans.
• FC61-stål – hög prestanda och hårdhet • Tandad egg – för krispiga ytor och fasta råvaror • Slipad enligt Honbazuke-metoden – 19° • Handtag i åttakantigt Pakkawood • Handdisk rekommenderas
En skönhet i köket – byggd för vardaglig perfektion.
