Miyabi Artisan Gyutoh 24 cm – en japansk premium kockkniv i MC63-stål med hamrad finish och pakkaträ-handtag. Perfekt för alla typer av råvaror.
Gyutoh 6000MCT är Miyabis version av den klassiska kockkniven – kökets mest mångsidiga verktyg. Med ett kraftfullt 24 cm långt blad klarar den allt från att hacka grönsaker och skiva tomater till att skära kött, fisk och större råvaror med imponerande kontroll.
Kniven har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, täckt av två lager hamrat, is-härdat rostfritt stål – ett materialval som ger både exceptionell hållbarhet och en vacker yta där råvaror inte fastnar. Bladet slipas enligt Honbazuke-tekniken (ca 19° vinkel) för maximal skärpa och symmetri.
Det ergonomiska handtaget i mörkt pakkaträ är bekvämt även vid längre arbetspass, och hela kniven är tillverkad med japansk precision i Seki, världskänt centrum för knivtillverkning.
Egenskaper:
Bladlängd: 24 cm
Typ: Gyutoh (japansk kockkniv)
Bladkärna: MC63 Micro Carbide pulverstål
Ytskikt: 2 lager hamrat rostfritt stål
Handtag: Ergonomiskt pakkaträ
Slipvinkel: Ca 19°, slipad enligt Honbazuke-metoden
Hårdhetsgrad: 63 HRC
Tillverkad i: Seki, Japan
Diskmaskin: Rekommenderas ej – handdisk ger längre livslängd
Färg: Trä/mörkbrun
Garanti: Livstid på material- och produktionsfel
En kraftfull premiumkniv som kombinerar skärpa, skönhet och funktion – oavsett om du lagar vardagsmiddag eller finsmakarmat.
Beskrivning
Miyabi Artisan Gyutoh 24 cm – en japansk premium kockkniv i MC63-stål med hamrad finish och pakkaträ-handtag. Perfekt för alla typer av råvaror.
Gyutoh 6000MCT är Miyabis version av den klassiska kockkniven – kökets mest mångsidiga verktyg. Med ett kraftfullt 24 cm långt blad klarar den allt från att hacka grönsaker och skiva tomater till att skära kött, fisk och större råvaror med imponerande kontroll.
Kniven har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, täckt av två lager hamrat, is-härdat rostfritt stål – ett materialval som ger både exceptionell hållbarhet och en vacker yta där råvaror inte fastnar. Bladet slipas enligt Honbazuke-tekniken (ca 19° vinkel) för maximal skärpa och symmetri.
Det ergonomiska handtaget i mörkt pakkaträ är bekvämt även vid längre arbetspass, och hela kniven är tillverkad med japansk precision i Seki, världskänt centrum för knivtillverkning.
Egenskaper:
Bladlängd: 24 cm
Typ: Gyutoh (japansk kockkniv)
Bladkärna: MC63 Micro Carbide pulverstål
Ytskikt: 2 lager hamrat rostfritt stål
Handtag: Ergonomiskt pakkaträ
Slipvinkel: Ca 19°, slipad enligt Honbazuke-metoden
Hårdhetsgrad: 63 HRC
Tillverkad i: Seki, Japan
Diskmaskin: Rekommenderas ej – handdisk ger längre livslängd
Färg: Trä/mörkbrun
Garanti: Livstid på material- och produktionsfel
En kraftfull premiumkniv som kombinerar skärpa, skönhet och funktion – oavsett om du lagar vardagsmiddag eller finsmakarmat.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 79113
- Varumärke: Miyabi
- Serie: Artisan 6000 MCT
- Måttspecifikation:
- Bladlängd 24 cm
- Bredd:
- 2 cm
- Längd:
- 38 cm
- Höjd:
- 5 cm
- Vikt:
- 0.417 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Tål frys:
- Nej
- Tål mikrovågsugn:
- Nej
- Material på skaft:
- Cryodur®-härdad kärna av MC63 (Micro Carbide) pulverstål täckt av 2 lager hamrat rostfritt stål. Handtag i pakkaträ
- Hårdhetsgrad:
- 63 HRC
- Slipvinkel:
- ca: 19°
- Färg specifikation:
- Trä
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Beskrivning
Miyabi Artisan Gyutoh 24 cm – en japansk premium kockkniv i MC63-stål med hamrad finish och pakkaträ-handtag. Perfekt för alla typer av råvaror.
Gyutoh 6000MCT är Miyabis version av den klassiska kockkniven – kökets mest mångsidiga verktyg. Med ett kraftfullt 24 cm långt blad klarar den allt från att hacka grönsaker och skiva tomater till att skära kött, fisk och större råvaror med imponerande kontroll.
Kniven har en kärna av MC63 Micro Carbide pulverstål, täckt av två lager hamrat, is-härdat rostfritt stål – ett materialval som ger både exceptionell hållbarhet och en vacker yta där råvaror inte fastnar. Bladet slipas enligt Honbazuke-tekniken (ca 19° vinkel) för maximal skärpa och symmetri.
Det ergonomiska handtaget i mörkt pakkaträ är bekvämt även vid längre arbetspass, och hela kniven är tillverkad med japansk precision i Seki, världskänt centrum för knivtillverkning.
Egenskaper:
Bladlängd: 24 cm
Typ: Gyutoh (japansk kockkniv)
Bladkärna: MC63 Micro Carbide pulverstål
Ytskikt: 2 lager hamrat rostfritt stål
Handtag: Ergonomiskt pakkaträ
Slipvinkel: Ca 19°, slipad enligt Honbazuke-metoden
Hårdhetsgrad: 63 HRC
Tillverkad i: Seki, Japan
Diskmaskin: Rekommenderas ej – handdisk ger längre livslängd
Färg: Trä/mörkbrun
Garanti: Livstid på material- och produktionsfel
En kraftfull premiumkniv som kombinerar skärpa, skönhet och funktion – oavsett om du lagar vardagsmiddag eller finsmakarmat.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 79113
- Varumärke: Miyabi
- Serie: Artisan 6000 MCT
- Måttspecifikation:
- Bladlängd 24 cm
- Bredd:
- 2 cm
- Längd:
- 38 cm
- Höjd:
- 5 cm
- Vikt:
- 0.417 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Tål frys:
- Nej
- Tål mikrovågsugn:
- Nej
- Material på skaft:
- Cryodur®-härdad kärna av MC63 (Micro Carbide) pulverstål täckt av 2 lager hamrat rostfritt stål. Handtag i pakkaträ
- Hårdhetsgrad:
- 63 HRC
- Slipvinkel:
- ca: 19°
- Färg specifikation:
- Trä
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Liknande produkter
Mer från samma serie
Du kanske också gillar
Låt dig inspireras av våra kunder
Senast tittat på
