Artisan 6000MCT Brödkniv 23 cm

Miyabi Artisan 6000MCT Brödkniv 23 cm – tandad kniv i MC63-stål med hamrat blad & pakkaträhandtag. Skär bröd perfekt utan att trycka. Tillverkad i Japan.
En riktigt bra brödkniv ska kunna skära genom hårda skorpskal utan att smula sönder innanmätet – och det är precis vad Miyabi Artisan 6000MCT Brödkniv 23 cm gör.

Den här tandade brödkniven kombinerar japansk precision med tysk ingenjörskonst, tack vare sin MC63 Micro Carbide-stål i kärnan, omsluten av två lager hamrat, is-härdat rostfritt stål. Resultatet? Ett blad med lång livslängd, otrolig skärpa och minimal risk för att råvaror fastnar vid skärning.

Det fint hamrade bladet är inte bara vackert – det är också funktionellt. Du glider utan motstånd genom surdegsbröd, baguetter eller till och med vattenmeloner. Det ergonomiska handtaget i mörkbrunt pakkaträ ger perfekt balans och grepp, även när du jobbar med stora brödlimpor eller frukter med tjockt skal.

Slipad med traditionell japansk Honbazuke-metod (raka vinklar), som ger bladet sin karaktäristiska skalpellskärpa. Tillverkad med mästarhantverk i Seki, Japan, och byggd för att vara en favorit i köket i många år framöver.