Culimat Mathias Dahlgren ugnsform 34x26 cm rostfri är en stabil och elegant ugnsform i rostfritt stål, framtagen för ett arbetssätt där stabilitet och kontroll är avgörande. Formen är byggd i 3-ply rostfritt stål med en godstjocklek på 2,8 mm, vilket ger tyngd och stadga så att den håller sig plan och behåller sin form även vid hög och långvarig värme. Med innermått på 34 x 26 cm, 6 cm höga kanter och yttermått på 40 x 29 cm rymmer den generöst för allt från kycklinglår till rotsaker. Ett separat galler medföljer.
Ugnsformen är gjord för att användas utan begränsningar, om och om igen. Det medföljande gallret lyfter råvaran från botten och låter värmen cirkulera jämnt runtom, vilket ger en yta som får utvecklas utan att påverkas av vätskan som samlas under – perfekt för ett frasigare resultat, till exempel kycklinglår med skinn. När tillagningen kräver bottenkontakt lyfts gallret enkelt ur, så att du kan laga potatis med vitlök, smör och timjan direkt mot formens botten för en knäckigare yta. Efter användning får formen svalna och rengörs enkelt i diskmaskin.
• Stabil konstruktion i 3-ply rostfritt stål, 2,8 mm
• Medföljande galler för jämn värmecirkulation
• Frasigare resultat vid tillagning på galler
• Bottenkontakt ger en knäckigare yta – båda arbetssätten är möjliga
• Innermått 34 x 26 cm med 6 cm höga kanter
• Tål maskindisk
Med sin tyngd, stadga och flexibla galler ger denna ugnsform full kontroll över resultatet – oavsett om du vill ha en frasig yta runt hela råvaran eller en knäckig stekyta direkt mot botten.
