Damascus by Haws G10 knivset i 2 delar samlar en kockkniv och en allkniv för dig som värdesätter precision och kvalitet i köket. De skarpa bladen är tillverkade i damaskusstål med 67 lager, vilket ger en exakt skärupplevelse och ett vackert mönster som är typiskt för denna smidesteknik – där lager på lager av stål smids samman. Handtagen i G10 är ergonomiskt utformade för att ligga stadigt i handen och ge komfort även vid längre arbetspass.

Kockkniven är knivlådans arbetshäst och passar för det mesta, från att hacka grönsaker och örter till att skiva kött och fisk, medan allkniven är smidig för mindre och mer detaljerade uppgifter som att skala, finhacka och putsa råvaror. Knivarna har en hårdhet på 59–60 HRC, vilket ger hög skärpa och god slitstyrka jämfört med vanliga köksknivar. För bästa resultat och lång livslängd rekommenderas handdiskning samt regelbunden skärpning. Setet levereras i en stilren svart presentförpackning.

• Set om 2 delar: kockkniv och allkniv
• Blad i damaskusstål med 67 lager för precis skärupplevelse
• Vackert damaskusmönster skapat genom traditionell smidesteknik
• Ergonomiskt handtag i G10 för bra grepp och komfort
• Hårdhet på 59–60 HRC för hög skärpa och slitstyrka
• Levereras i en stilren svart presentförpackning

Med två knivar som täcker både de stora och de små momenten i matlagningen får du ett mångsidigt grunduppsättning för det dagliga arbetet vid skärbrädan.