Damascus by Haws Wengè kockkniv 32 cm är ett professionellt redskap för dig som söker precision och kvalitet i köket. Knivbladet består av 67 lager damaskusstål som ger en exceptionell skärupplevelse och hög hållfasthet. Det ergonomiska handtaget ligger stadigt i handen och gör kniven bekväm att använda även under längre arbetspass. Med sin starka och flexibla konstruktion samt exklusiva design är detta en kniv som märks både i arbetet och på bänken.

Damaskusstålet kännetecknas av sitt vackra mönster, som bildas genom en unik smidesmetod där lager på lager av stål smids samman till en robust struktur. Med en hårdhet på HRC 59–60 behåller kniven skärpan betydligt längre än vanliga köksknivar. Den passar för en mängd olika uppgifter vid matlagningen, från att finhacka örter och grönsaker till att skiva kött och fisk med jämna, precisa snitt. För bästa resultat och lång livslängd rekommenderas handdiskning och regelbunden slipning. Kniven levereras i en elegant svart presentask, vilket gör den till ett genomtänkt val både som present och till det egna köket.

• Knivblad i 67 lager damaskusstål för exceptionell skärupplevelse
• Exceptionellt hårt stål (HRC 59–60) för långvarig skärpa
• Ergonomiskt handtag för komfort vid lång användning
• Stark och flexibel konstruktion med exklusiv design
• Vackert damaskusmönster framtaget genom traditionell smidesteknik
• Levereras i elegant svart presentask

Med sin kombination av hårt damaskusstål och ergonomiskt handtag är detta en kockkniv som ger kontroll och precision i varje snitt under matlagningen.