Performer kockkniv 20 cm svart

Wüsthof Performer kockkniv 20 cm i svart är kökets mångsidiga allroundkniv, framtagen för dig som vill ha kompromisslös kvalitet och maximal prestanda i varje skär. Det 20 cm långa bladet är perfekt för exakt och kraftfullt arbete med alla typer av råvaror och passar alla skärtekniker. Det DLC-belagda bladet ger extrem hårdhet, låg friktion och mycket hög motståndskraft, vilket gör att kniven glider med precision genom både mjuka och hårda ingredienser. Det ergonomiska Hexagon Power Grip-handtaget med halksäker struktur ger maximal kontroll i alla arbetsmoment.

Kockkniven är ett självklart förstaval i köket och hanterar det mesta – från att finhacka örter och grönsaker till att skiva kött och portionera större råvaror. Det halksäkra handtaget med honungskaksstruktur ger ett stadigt grepp även under krävande förhållanden, och den glasfiberförstärkta konstruktionen behåller sitt fäste vid intensiv användning. För bästa resultat och längsta livslängd rekommenderas handdiskning, och bladet bör torkas av direkt efter användning.

Bakom kniven står Wüsthof, som hämtat teknik från flyg- och motorsportindustrin. DLC står för Diamond-Like Carbon, en extremt hård kolfiberbeläggning med egenskaper som liknar diamantens. Beläggningen används inom flyg och motorsport för att skydda kritiska komponenter mot slitage och ökar ythårdheten på Wüsthof-stål med imponerande 146 %. De smart placerade hexagonerna reflekterar ljuset likt precisionsslipade diamanter och gör kniven till ett blickfång både i handen och i knivblocket.

• Mångsidig allroundkniv med 20 cm blad som passar alla skärtekniker
• DLC-belagt blad för extrem hårdhet, låg friktion och hög motståndskraft
• Hexagon Power Grip-handtag med halksäker honungskaksstruktur för maximal kontroll
• Glasfiberförstärkt material ger stadigt grepp även under krävande förhållanden
• DLC-beläggningen ökar ythårdheten på Wüsthof-stålet med 146 %
• Teknik hämtad från flyg- och motorsportindustrin

Med sitt slitstarka DLC-blad och stabila grepp är Performer en kockkniv som ger precision och kontroll genom alla moment i det dagliga matlagningsarbetet.