Performer skalkniv 9 cm svart

Wüsthof Performer skalkniv 9 cm i svart är en liten och mångsidig kniv med ett smalt, mycket vasst blad som ger dig full kontroll vid finarbete i köket. Det extremt hårda bladet är försett med en diamantliknande kolfiberbeläggning, så kallad DLC (Diamond-Like Carbon), som minskar friktionen och låter kniven glida med precision genom både mjuka och hårda råvaror. DLC-beläggningen ökar ythårdheten på Wüsthofs stål med 146 % och bidrar till hög slitstyrka och smidiga snitt. Det halksäkra Hexagon Power Grip-handtaget med sin honungskaksstruktur ger ett stadigt grepp även under krävande förhållanden.

Skalkniven är perfekt för precisionsarbete som att hacka mindre ingredienser, skala och skära frukt och grönsaker. Det korta, smala bladet gör den lätt att manövrera när du behöver arbeta nära och kontrollerat, exempelvis vid putsning av grönsaker eller skärning av detaljer. Det ergonomiska handtaget i glasfiberförstärkt material ligger bekvämt i handen och ger ett säkert grepp. Skölj kniven för hand och torka av den direkt efter användning för att bevara eggen och bladets prestanda.

• Smalt, mycket vasst blad för precisionsarbete och finskärning
• DLC-beläggning som ökar ythårdheten med 146 % och ger hög slitstyrka
• Låg friktion för smidiga snitt genom både mjuka och hårda råvaror
• Halksäkert Hexagon Power Grip-handtag i glasfiberförstärkt material
• Ergonomiskt grepp för maximal kontroll vid finarbete
• Bladlängd på 9 cm, idealisk för mindre köksuppgifter

Med teknik hämtad från flyg- och motorsportindustrin förenar Performer-serien hög ythårdhet med ett grepp som sitter stadigt – en skalkniv byggd för precision och lång livslängd i köket.