Hoppa vidare till huvudinnehåll

Wüsthof Diamantbrynstål 26 cm grov är ett industridiamantbelagt brynstål utvecklat för att återge slöa eller måttligt vassa knivar en jämn och vass egg. Den speciella formen på diamantkornen ger en effektiv slipning av knivbladet, och med en kärna av massivt rostfritt stål samt upp till två miljoner diamantkorn på ytan håller kniven skärpan längre. En beläggning av hårdkrom ger brynstålet ytterligare slitstyrka och en lång livslängd.

Brynstålet används genom att du för knivbladet i en jämn vinkel längs den diamantbelagda ytan, vilket slipar eggen tillbaka till optimal skärpa. Eftersom diamantbrynstål bara avlägsnar en mycket liten mängd stål från kniven passar det utmärkt för att återställa eggen på knivar som tappat sin skärpa genom frekvent användning, kontakt med hårda råvaror eller felaktiga underlag. För daglig eller veckovis skärpning rekommenderas ett kompletterande brynstål från Wüsthof. En vass kniv kräver mindre kraft och minskar risken för att slinta, vilket gör arbetet i köket både enklare och säkrare.

• Industridiamantbelagt brynstål för slöa eller måttligt vassa knivar
• Kärna av massivt rostfritt stål med upp till två miljoner diamantkorn på ytan
• Extremt fin kornstorlek ger en jämn och mycket vass egg
• Beläggning av hårdkrom ger hög slitstyrka
• Längd 26 cm, i grov grovlek
• Avlägsnar endast en liten mängd stål – skonsamt mot knivbladet

Med Wüsthof Diamantbrynstål 26 cm grov återställer du eggen på dina knivar effektivt och behåller skärpan längre genom hela matlagningen.

Diamantbrynstål 26 cm grov
31%
Wüsthof Diamantbrynstål 26 cm grov
629 kr
Slut i lager. Bevaka, så mejlar vi när den är tillbaka!

Låt dig inspireras av våra kunder