Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm är en elegant och funktionell kökskniv inspirerad av klassisk japansk design. Med ett trelagers blad och en hård kärna av Movax-stål (58 HRC) får du en kniv som behåller skärpan länge och ger precisa snitt i alla typer av råvaror. De rostbeständiga ytterskikten skyddar stålet och gör kniven extra motståndskraftig mot slitage.
Denna mångsidiga santokukniv är perfekt när du vill ha något mindre än en traditionell kockkniv men kraftigare än en skalkniv. Den passar utmärkt för hackning, skärning och finstrimling av allt från lök och örter till frukt och grönsaker. Handtaget i pakkawood – en slitstark sammansmältning av trä och plast – ger både komfort och trygghet vid användning.
Är kniven rostfri? Bladet har rostbeständiga lager men bör inte ligga fuktigt under längre tid. Rengör och torka alltid kniven efter användning.
Hur förvarar jag kniven bäst? I knivblock, på knivlist eller i ett skyddande fodral. Förvaras torrt och oåtkomligt för barn.
Hur underhåller jag kniven över tid? Använd endast mjukt underlag vid skärning. Bryn regelbundet och slipa vid behov med slipsten eller våtslip.
• Trelagers konstruktion med solid kärna • Handtag i mörk pakkawood – hygieniskt och slitstarkt • Skärförmåga optimerad för daglig användning • Japansk design med traditionell form • Idealisk för små och medelstora skärarbeten • HRC 58 – hög hårdhet för långvarig prestanda
Yaxell Hana kockkniv för in en känsla av japansk perfektion i kökets vardag.
Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm är en elegant och funktionell kökskniv inspirerad av klassisk japansk design. Med ett trelagers blad och en hård kärna av Movax-stål (58 HRC) får du en kniv som behåller skärpan länge och ger precisa snitt i alla typer av råvaror. De rostbeständiga ytterskikten skyddar stålet och gör kniven extra motståndskraftig mot slitage.
Denna mångsidiga santokukniv är perfekt när du vill ha något mindre än en traditionell kockkniv men kraftigare än en skalkniv. Den passar utmärkt för hackning, skärning och finstrimling av allt från lök och örter till frukt och grönsaker. Handtaget i pakkawood – en slitstark sammansmältning av trä och plast – ger både komfort och trygghet vid användning.
Är kniven rostfri? Bladet har rostbeständiga lager men bör inte ligga fuktigt under längre tid. Rengör och torka alltid kniven efter användning.
Hur förvarar jag kniven bäst? I knivblock, på knivlist eller i ett skyddande fodral. Förvaras torrt och oåtkomligt för barn.
Hur underhåller jag kniven över tid? Använd endast mjukt underlag vid skärning. Bryn regelbundet och slipa vid behov med slipsten eller våtslip.
• Trelagers konstruktion med solid kärna • Handtag i mörk pakkawood – hygieniskt och slitstarkt • Skärförmåga optimerad för daglig användning • Japansk design med traditionell form • Idealisk för små och medelstora skärarbeten • HRC 58 – hög hårdhet för långvarig prestanda
Yaxell Hana kockkniv för in en känsla av japansk perfektion i kökets vardag.
Skärpa i världsklass tack vare högkvalitativt MOVAX-stål
Elegant och ergonomisk design för komfort och kontroll
Måtten avser hela kniven. Måttet i namnet avser längden på knivbladet.
Bredd:
0.2 cm
Längd:
33.5 cm
Höjd:
24 cm
Vikt:
0.254 kg
Skötselråd:
Vassa köksknivar ger bättre matlagningsglädje, och med rätt skötsel håller de länge.
Använd alltid skärbräda i trä eller plast. Undvik glas, porslin, ben och frysta livsmedel, eftersom detta kan skada eggen eller bladet.
Skrap inte skärbrädan med kniveggen – använd baksidan av bladet.
Rengöring
Diska kniven för hand i ljummet vatten med milt diskmedel direkt efter användning. Låt den inte ligga odiskad och undvik diskmaskin, eftersom värme och kemikalier slöar eggen. Torka kniven genast med en mjuk trasa.
Rost och förvaring
Lätt ytrost kan tas bort med metallputs. Förvara kniven torrt och säkert, gärna i knivblock, knivfodral eller på magnetlist utom räckhåll för barn.
Slipa och bryna
Underhåll kniven regelbundet med brynstål eller våtslip. När den blir slö behöver den slipas med slipsten eller av fackman. Japanska knivar bör slipas i en vinkel på 12–15°.
Handdisk rekommenderas:
Ja
Tål diskmaskin:
Nej
Tjocklek på botten:
1,8-2,0
Hårdhetsgrad:
58 HRC
Slipvinkel:
20
Garanti:
3-year
Färg specifikation:
Trä
Produktdeklaration
Tillverkningsland:
Japan
Leverantör:
J.A Sundqvist AB
Beskrivning
Yaxell Hana santokukniv 16,5 cm är en elegant och funktionell kökskniv inspirerad av klassisk japansk design. Med ett trelagers blad och en hård kärna av Movax-stål (58 HRC) får du en kniv som behåller skärpan länge och ger precisa snitt i alla typer av råvaror. De rostbeständiga ytterskikten skyddar stålet och gör kniven extra motståndskraftig mot slitage.
Denna mångsidiga santokukniv är perfekt när du vill ha något mindre än en traditionell kockkniv men kraftigare än en skalkniv. Den passar utmärkt för hackning, skärning och finstrimling av allt från lök och örter till frukt och grönsaker. Handtaget i pakkawood – en slitstark sammansmältning av trä och plast – ger både komfort och trygghet vid användning.
Är kniven rostfri? Bladet har rostbeständiga lager men bör inte ligga fuktigt under längre tid. Rengör och torka alltid kniven efter användning.
Hur förvarar jag kniven bäst? I knivblock, på knivlist eller i ett skyddande fodral. Förvaras torrt och oåtkomligt för barn.
Hur underhåller jag kniven över tid? Använd endast mjukt underlag vid skärning. Bryn regelbundet och slipa vid behov med slipsten eller våtslip.
• Trelagers konstruktion med solid kärna • Handtag i mörk pakkawood – hygieniskt och slitstarkt • Skärförmåga optimerad för daglig användning • Japansk design med traditionell form • Idealisk för små och medelstora skärarbeten • HRC 58 – hög hårdhet för långvarig prestanda
Yaxell Hana kockkniv för in en känsla av japansk perfektion i kökets vardag.
Skärpa i världsklass tack vare högkvalitativt MOVAX-stål
Elegant och ergonomisk design för komfort och kontroll
Måtten avser hela kniven. Måttet i namnet avser längden på knivbladet.
Bredd:
0.2 cm
Längd:
33.5 cm
Höjd:
24 cm
Vikt:
0.254 kg
Skötselråd:
Vassa köksknivar ger bättre matlagningsglädje, och med rätt skötsel håller de länge.
Använd alltid skärbräda i trä eller plast. Undvik glas, porslin, ben och frysta livsmedel, eftersom detta kan skada eggen eller bladet.
Skrap inte skärbrädan med kniveggen – använd baksidan av bladet.
Rengöring
Diska kniven för hand i ljummet vatten med milt diskmedel direkt efter användning. Låt den inte ligga odiskad och undvik diskmaskin, eftersom värme och kemikalier slöar eggen. Torka kniven genast med en mjuk trasa.
Rost och förvaring
Lätt ytrost kan tas bort med metallputs. Förvara kniven torrt och säkert, gärna i knivblock, knivfodral eller på magnetlist utom räckhåll för barn.
Slipa och bryna
Underhåll kniven regelbundet med brynstål eller våtslip. När den blir slö behöver den slipas med slipsten eller av fackman. Japanska knivar bör slipas i en vinkel på 12–15°.
