Classic G-2163 filékniv G21 + fiskbenspincett 13 cm

Classic G-2163 filetkniv G21 + fiskebenspinsett 13 cm från Global är ett genomtänkt set för dig som rensar och fileterar fisk hemma. Filetkniven har ett smalt och flexibelt blad som följer fiskens form och ger jämna, precisa fileter, medan den böjda fiskbenspincetten på 13 cm ger ett stadigt grepp om små ben. Knivens sömlösa konstruktion i CROMOVA 18-stål gör rengöringen enkel och bidrar till god hygien i köket.

Setet används med fördel i flera steg vid fiskberedning: börja med att filea fisken längs ryggbenet med det flexibla bladet, dra sedan bort skinnet och avsluta med att plocka ut kvarvarande ben med pincetten. För att kniven ska behålla sin skarpa egg och höga prestanda över tid rekommenderas alltid handdisk. Maskindiskmedel innehåller slipmedel och starka kemikalier som, i kombination med de höga temperaturerna i en diskmaskin, kan göra stålet sprödt och skada den känsliga eggen.

• Smalt och flexibelt filéblad för jämna och precisa fiskfiléer
• Böjd fiskbenspincett på 13 cm med stadigt grepp om små ben
• Sömlös konstruktion i CROMOVA 18-stål
• Enkel att rengöra och hygienisk i användning
• Komplett set för filéarbete från rensning till benplockning
• Handdisk rekommenderas för bibehållen skärpa

Ett funktionellt set som täcker hela arbetsmomentet vid filéring av fisk, från första snittet till sista benet.