Ukon knivset 3 delar GU-01, GUS-22, GUF-30

Global Ukon GU-3001 är ett japanskt knivset med tre noggrant utvalda köksknivar för både stora och små arbetsuppgifter. Setet består av den mångsidiga kockkniven GU-01, den smidiga, tandade allkniven GUS-22 och den precisa skalkniven GUF-30. Kombinationen gör det enkelt att hantera allt från grönsaker och örter till frukt, kött och detaljarbete.

Knivarna är tillverkade i ett lager Cromova 18-stål och har en förbättrad slipning som gör Ukon-serien cirka 10% skarpare än tidigare Global-kollektioner. De grövre bladen ger extra styrka och stabilitet samtidigt som knivarna behåller Globals välkända balans och låga vikt. Handtagen har en ergonomisk utformning med ambidextriellt tumstöd och dimplar som passar såväl högerhänta som vänsterhänta och ger ett säkert grepp med god kontroll under matlagningen.

För att knivarna ska behålla sin skärpa och den fina känslan i stålet rekommenderas handdisk direkt efter användning, särskilt efter kontakt med sura eller salta råvaror. Torka knivarna noggrant efter diskning och undvik att låta dem ligga i blöt under längre tid. Använd gärna skärbrädor i trä och undvik hårda underlag som sten- eller glasbrädor för att skona eggen, och förvara knivarna på magnetlist, i knivblock eller med knivskydd för att skydda bladet mellan användningarna. Regelbunden slipning hjälper knivarna att behålla sin precision och gör att de fortsätter vara vassa och behagliga att arbeta med under lång tid.

Vad passar kockkniven till?
– Kockkniven används för större uppgifter som att hacka, skiva och tärna kött, grönsaker och örter.

Vad används den tandade allkniven till?
– Den passar särskilt bra för tomater, citrusfrukter, avokado, mindre bröd och andra råvaror med hårt skal och mjukt innehåll.

När använder man skalkniven?
– Skalkniven passar bäst för precisionsarbete som skalning och mindre detaljerade snitt.

Vad skiljer Ukon-serien från andra Global-knivar?
– Ukon-knivarna har grövre blad, skarpare slipning och ergonomiska handtag med förbättrad kontroll.

Är knivarna tillverkade i Japan?
– Ja, hela setet tillverkas i Japan enligt Globals kvalitetsstandard.

• Global Ukon GU-3001 knivset med tre knivar för kökets alla moment
• Cromova 18-stål med hög slitstyrka
• Extra skarp slipvinkel på 15 grader
• Stabilare blad med förbättrad kontroll
• Ergonomiskt handtag för höger- och vänsterhänta
• Passar både vardagsmatlagning och avancerad matlagning

Global Ukon knivset 3 delar GU-01, GUS-22, GUF-30 är ett genomtänkt knivset som gör matförberedelser smidigare och mer precisa.