Ukon allkniv 15 cm från Global är det perfekta valet när du behöver en mångsidig kniv som är mindre än en kockkniv men kraftigare än en skalkniv. Denna mellanstora modell passar utmärkt för vardagliga uppgifter som att hacka lök, örter, chili, frukt och mindre grönsaker. Kniven har ett skarpt blad, vilket gör den särskilt effektiv för frukt och grönsaker med hårt skal eller högt syreinnehåll – samtidigt som eggen behåller sin skärpa längre.

Bladet är tillverkat av Globals exklusiva Cromova 18-stål, känt för sin styrka och motståndskraft mot rost. Ukon-serien utmärker sig med grövre blad, skarpare egg och en imponerande slipvinkel på 15 grader. Det ergonomiska handtaget med tumstöd är anpassat för både höger- och vänsterhänta och ger maximal kontroll och komfort. En precis och kraftfull kniv med japansk skärpa och avancerad teknik – perfekt för dig som kräver det bästa.