Pillivuyt Gourmet Douron santokukniv 30,5 cm i damaskusstål och ek förenar professionell kvalitet med ett varmt, stilrent uttryck. Bladet är tillverkat av damaskusstål som vikts i 67 lager, vilket gör att kniven kan slipas till en extremt skarp egg. Handtaget är av oljad ek – ett av de mest motståndskraftiga träslagen – och träets naturliga ådring ger varje kniv sin egen unika karaktär. Mässingsnitarna i handtaget utvecklar med tiden en naturlig patina som förstärker knivens personliga uttryck.

Santokukniven är en mångsidig allroundkniv med brett blad, väl lämpad för att skiva, tärna och finhacka grönsaker, kött och fisk. Den passar den ambitiösa hemmakocken som vill ha en kniv med både prestanda och känsla i handen. För att bevara knivens egenskaper rekommenderas regelbundet underhåll av träet med olja, vilket förlänger livslängden. Mässingsnitarna kan vid behov putsas med vanlig mässingsputs för att bevara det blanka, gyllene uttrycket. Trädelen är tillverkad av FSC®-certifierat ekträ (FSC-C166612).

• Blad av damaskusstål vikt i 67 lager, som kan slipas extremt skarpt
• Handtag i oljad ek med naturlig ådring och unik karaktär
• Mässingsnitar som utvecklar en vacker patina med tiden
• Mångsidig santokukniv för grönsaker, kött och fisk
• Trädel av FSC®-certifierat ekträ (FSC-C166612)
• Material och konstruktion anpassade för daglig användning

Douron-serien består av funktionella köksprodukter där oljad ek är det genomgående materialet, och santokukniven ger den seriösa hemmakocken ett pålitligt och skärpt redskap för det dagliga arbetet i köket.