Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är olivslipad vilket gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet när du skär. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Beskrivning
Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är olivslipad vilket gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet när du skär. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 64737
- Varumärke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Måttspecifikation:
- Blad 18 cm, Handtag 12,2 cm
- Bredd:
- 8 cm
- Längd:
- 39.3 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.318 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- VG-Max stål, 32 lagers damaskstål
- Hårdhetsgrad:
- 61 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
Beskrivning
Japansk santokukniv från KAI som passar utmärkt till att skära och hacka grönsaker och kött. Kniven är olivslipad vilket gör att ingredienserna snabbt släpper från bladet när du skär. Kniven har en kärna av kvalitetsstålet VG-MAX och 32 lagers damaskstål som ger kniven ett vackert mönster. Handtaget är tillverkat av laminerat Pakkaträ som är slipat och polerat med en glansig finish. Kniven passar perfekt både för ambitiösa hemmakockar och i professionella kök.
Specifikation
- Artikelnummer:
- 64737
- Varumärke: KAI
- Serie: Shun Classic
- Måttspecifikation:
- Blad 18 cm, Handtag 12,2 cm
- Bredd:
- 8 cm
- Längd:
- 39.3 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.318 kg
- Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- VG-Max stål, 32 lagers damaskstål
- Hårdhetsgrad:
- 61 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
