KAI Wasabi Black brödkniv 23 cm är framtagen för precision och kontroll vid uppskärning av bröd. Bladet är tillverkat i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet. Serien förenar robust materialkvalitet med ett funktionellt och minimalistiskt uttryck.
Den tandade eggen gör kniven särskilt lämplig för att skära genom hårda skorpor utan att påverka den mjuka insidan. Den långa bladformen ger stabilitet och jämna rörelser. Handtaget i vattenavvisande kompositmaterial är ergonomiskt utformat och ger ett stabilt grepp. Blad och handtag är permanent sammanfogade för god hygien.
KAI representerar japansk knivtillverkning med fokus på kvalitet och funktion.
• Rostfritt 1K6-stål
• Hårdhet: 56–58 (±1) HRC
• Tandat blad för exakt skärning
• Vattenavvisande komposithandtag
• Sömlös konstruktion
Ett exakt verktyg för kontrollerad uppskärning av bröd.
Beskrivning
KAI Wasabi Black brödkniv 23 cm är framtagen för precision och kontroll vid uppskärning av bröd. Bladet är tillverkat i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet. Serien förenar robust materialkvalitet med ett funktionellt och minimalistiskt uttryck.
Den tandade eggen gör kniven särskilt lämplig för att skära genom hårda skorpor utan att påverka den mjuka insidan. Den långa bladformen ger stabilitet och jämna rörelser. Handtaget i vattenavvisande kompositmaterial är ergonomiskt utformat och ger ett stabilt grepp. Blad och handtag är permanent sammanfogade för god hygien.
KAI representerar japansk knivtillverkning med fokus på kvalitet och funktion.
• Rostfritt 1K6-stål
• Hårdhet: 56–58 (±1) HRC
• Tandat blad för exakt skärning
• Vattenavvisande komposithandtag
• Sömlös konstruktion
Ett exakt verktyg för kontrollerad uppskärning av bröd.
Blad i 1K6 stål ger skarp egg och slitstark prestanda
Tandad egg på 23 cm skär bröd med krispig yta
Vattenavvisande handtag ger stabilt grepp i köket
Specifikation
- Artikelnummer:
- 72479
- Varumärke: KAI
- Serie: Wasabi Black
- Måttspecifikation:
- Knivblad 23 cm
- Bredd:
- 7 cm
- Längd:
- 41 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.241 kg
- Skötselråd:
- Rengöring
Skölj knivarna i varmt vatten före första användning. Efter användning bör de diskas omgående med ett milt diskmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa. Sura livsmedel bör sköljas bort direkt. Torka alltid kniven bort från kroppen och bort från eggen för att undvika skador. Knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, då detta kan skada materialet och försämra skärpan.
Slipning och underhåll
För att bevara skärpan rekommenderas att låta slipa knivarna professionellt vid behov. På grund av knivarnas hårdhet är brynstål inte lämpliga – använd istället slipsten eller elektriskt slipsystem.
Förvaring
Förvara knivarna så att bladet inte kommer i kontakt med andra metallföremål. Detta förebygger skador och missfärgning. Använd gärna knivblock, knivinsats i trä i låda, magnetlist i trä eller förvara knivarna i låda med bladskydd. - Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- Rostfritt stål 6A/1K6, pakkaträ
- Hårdhetsgrad:
- 56 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
- Leverantör:
- Nordic Brand Hub AS
Beskrivning
KAI Wasabi Black brödkniv 23 cm är framtagen för precision och kontroll vid uppskärning av bröd. Bladet är tillverkat i rostfritt 1K6-stål med en hårdhet på 56–58 (±1) HRC, vilket ger en balanserad kombination av skärpa och hållbarhet. Serien förenar robust materialkvalitet med ett funktionellt och minimalistiskt uttryck.
Den tandade eggen gör kniven särskilt lämplig för att skära genom hårda skorpor utan att påverka den mjuka insidan. Den långa bladformen ger stabilitet och jämna rörelser. Handtaget i vattenavvisande kompositmaterial är ergonomiskt utformat och ger ett stabilt grepp. Blad och handtag är permanent sammanfogade för god hygien.
KAI representerar japansk knivtillverkning med fokus på kvalitet och funktion.
• Rostfritt 1K6-stål
• Hårdhet: 56–58 (±1) HRC
• Tandat blad för exakt skärning
• Vattenavvisande komposithandtag
• Sömlös konstruktion
Ett exakt verktyg för kontrollerad uppskärning av bröd.
Blad i 1K6 stål ger skarp egg och slitstark prestanda
Tandad egg på 23 cm skär bröd med krispig yta
Vattenavvisande handtag ger stabilt grepp i köket
Specifikation
- Artikelnummer:
- 72479
- Varumärke: KAI
- Serie: Wasabi Black
- Måttspecifikation:
- Knivblad 23 cm
- Bredd:
- 7 cm
- Längd:
- 41 cm
- Höjd:
- 2.5 cm
- Vikt:
- 0.241 kg
- Skötselråd:
- Rengöring
Skölj knivarna i varmt vatten före första användning. Efter användning bör de diskas omgående med ett milt diskmedel och torkas noggrant med en mjuk trasa. Sura livsmedel bör sköljas bort direkt. Torka alltid kniven bort från kroppen och bort från eggen för att undvika skador. Knivar ska aldrig diskas i diskmaskin, då detta kan skada materialet och försämra skärpan.
Slipning och underhåll
För att bevara skärpan rekommenderas att låta slipa knivarna professionellt vid behov. På grund av knivarnas hårdhet är brynstål inte lämpliga – använd istället slipsten eller elektriskt slipsystem.
Förvaring
Förvara knivarna så att bladet inte kommer i kontakt med andra metallföremål. Detta förebygger skador och missfärgning. Använd gärna knivblock, knivinsats i trä i låda, magnetlist i trä eller förvara knivarna i låda med bladskydd. - Tål diskmaskin:
- Nej
- Materialspecifikation:
- Rostfritt stål 6A/1K6, pakkaträ
- Hårdhetsgrad:
- 56 HRC
- Slipvinkel:
- 16°
- Färg specifikation:
- Svart
- Handdisk rekommenderas:
- Ja
Produktdeklaration
- Tillverkningsland:
- Japan
- Leverantör:
- Nordic Brand Hub AS
