Wüsthof Classic Ikon trancherkniv 20 cm i svart är en specialiserad kniv som lever upp till sitt namn – formen och skärpan är utformade för att skära mycket tunna skivor av fasta råvaror, med skinka som paradgren. Bladet är smitt ur ett enda stycke WÜSTHOF-stål och laserslipat för exakt skärpa, vilket ger ren och kontrollerad skärning gång på gång. Det ergonomiska handtaget i svart ligger säkert i handen och kombineras med seriens karakteristiska dubbla 3/4-dels bolster – en smidd övergång mellan blad och handtag som ger perfekt balans och exceptionell kontroll i varje snitt.

Trancherkniven används för att skiva fasta råvaror i jämna, tunna skivor och passar utmärkt till skinka, men fungerar lika bra för frukt, grönsaker, andra köttsorter och för tranchering av stekar. Det långa, smala bladet gör det enkelt att dra långa, raka snitt utan att råvaran fastnar. Torka av kniven för hand direkt efter användning och förvara den så att eggen skyddas, så bevaras skärpan över tid.

• Smitt ur ett enda stycke WÜSTHOF-stål för styrka och hållbarhet
• Laserslipat blad för exakt och långvarig skärpa
• Dubbel 3/4-dels bolster ger balans och säker kontroll
• Ergonomiskt handtag i svart för bekvämt grepp
• 20 cm långt blad anpassat för tunna, jämna skivor
• Mångsidig användning till skinka, kött, frukt och grönsaker

Med sitt långa, laserslipade blad är detta verktyget för dig som vill skiva skinka och tranchera stekar i jämna, tunna skivor med full kontroll.