Skalkniven N112 från Opinel är en del av The Chef’s Essentials och lever upp till sitt namn. Bladet på 10 cm i rostfritt stål skär exakt och enkelt, oavsett uppgift.

Handtaget i bokträ är lackat för att stå emot smuts och vatten, samtidigt som det ger kniven ett rustikt och tidlöst utseende.