Traeger Slaktarpapper 22,9 m tar dig raka vägen till en härligt mörk grillbark, saftigt kött och den goda smaken av rök. Vid användning av silverfolie kan köttet börja koka, medan slaktarpapperet istället låter köttet andas. Papperet är tillräckligt andningsbart för att röken från grillen ska kunna tränga igenom det och ge smak åt köttet, samtidigt som köttsaften stannar kvar. Därmed blir köttytan mörk, spröd och god.
Slaktarpapperet används genom att köttet lindas in under tillagningen, vilket gör det särskilt användbart vid långsam rökning av större styckdetaljer. Till skillnad från folie släpper papperet igenom rök för en fylligare smak, samtidigt som köttsaften hålls kvar istället för att koka bort. Rullen på 22,9 meter räcker till många grillomgångar och passar den som gärna ägnar sig åt rökning och långsam tillagning på grillen.
• Andningsbart papper som släpper igenom rök för en fylligare smak
• Låter köttsaften stanna kvar istället för att koka bort
• Skapar en härligt mörk och krispig bark på köttet
• Ett bra alternativ till folie vid rökning och långsam tillagning
• Rulle på 22,9 meter som räcker till flera tillfällen
Med slaktarpapperet från Traeger får du kontroll över yta och saftighet när du röker och tillagar kött långsamt på grillen.
